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Gran Tiati Gold Vintage 2017 San Severo Riserva DOP Cantine Teanum
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Timo Vermentino 2022 Salento IGP San Marzano
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Timo e un vino dotato di grande freschezza e versatilita, il che lo rendono un perfetto compagno durante i mesti estivi. Ottenuto da uve vermentino da vigneti coltivati a Guyot su terreni situati nella zona del Salento, Puglia. Di colore giallo paglierino brillante. Il profumo ricorda un delicato sentore di fiori bianchi, che si fonde con note agrumate e di macchia mediterranea. In bocca i sentori di timo e rosmarino confermano una sensazione di eleganza, freschezza e mineralita persistente.
CIBO-VINO
Vino versatile, che sa accompagnare tutto il pasto. Eccellente compagno di primi piatti di pesce e antipasti. Ottimo con formaggi.EUR 9.90
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Rum Selección de Familia Diplomatico
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Sir Winston Churchill 2015 Brut Grand Cru Champagne AOC Pol Roger
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Filìa Negroamaro Rosato 2021 Salento IGT La Scacchiera
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Grappa di Barolo Marolo 70 cl
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Grappa di Arneis Marolo 70 cl
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Rosè de Saignèe Brut Champagne AOC Geoffroy
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Expression Brut Champagne AOC Geoffroy
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Estate Gewurztraminer 2019 Alsace AOC Famille Hugel
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Estate Riesling 2019 Alsace AOC Famille Hugel
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Chardonnay 2022 Salento IGT Contrade
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Masseto 2020 Toscana IGT Tenuta Masseto
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Uno dei grandi vini toscani, corposo e intenso, di grande eleganza e consistenza, prodotto da uve merlot in purezza. I grappoli, raccolti a mano in casse da 15 kg, sono stati selezionati su un doppio tavolo di cernita prima e dopo la diraspatura e successivamente sottoposti a pigiatura soffice. Masseto affina per 12 mesi in barrique e successivamente ha proseguito il suo invecchiamento per altri 12 mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.
Un vino che rispetta perfettamente il suo terroir unico e l'annata, di colore intenso, al naso esprime ciliegie perfettamente mature, prugne e note speziate. Il palato e ampio e ricco come ci si aspetterebbe da un Masseto, ma mostra una struttura raffinata e setosa. Il finale mostra una grande lunghezza con un tocco di rinfrescante presa tannica. Una versione particolarmente elegante di Masseto che combina ricchezza ed eleganza.
CIBO-VINO
Ideale per accompagnare pranzi e cene estremamente importanti. Perfetto per preparazioni a base di carne e piatti importanti della cucina di terra. Ottimo con formaggi saporiti e molto stagionati."EUR 1290.00
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Massetino 2021 Toscana IGT Tenuta Masseto
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Il Massetino e un vino rosso ottenuto da un blend in prevalenza di Merlot, con una piccola percentuale di Cabernet Franc, proveniente da alcune parcelle del vigneto che sono state reimpiantate e che mostrano un grande potenziale. Ottenuto da uve raccolte e selezionate a mano, diraspate con cura e pressate delicatamente. Vinificato in parte in acciaio ed in parte in legno, a cui segue un affinamento in barriques per circa 15 mesi. Si presenta con un colore rosso rubino scuro alla vista e con un intenso bouquet di aromi allolfatto, in cui predominano gli aromi di prugna matura e di mirtillo. Al palato sorprende per il sorso ampio e ricco, caratterizzato da una notevole freschezza e da un gusto deciso e strutturato.
CIBO-VINO
Ottimo con brasati, carne in umido ed alla griglia. Da provare al fianco di un tagliere di salumi e formaggi.EUR 480.00
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Nipozzano 2020 Chianti Rùfina Riserva DOCG Frescobaldi
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Vino storico dellazienda prodotto al Castello Nipozzano che si trova a circa 35 Km a Nord-est di Firenze. E il simbolo della tradizione vitivinicola toscana, e complesso e mantiene un legame preciso con lo stile del territorio. Dal color rosso porpora limpido e brillante al naso e intenso e complesso, dove prevalgono note floreali e netti sentori di piccoli frutti a bacca rossa come lampone, mora e mirtillo a cui seguono note tostate e speziate di foglie di the,noce moscata e caffe. Lingresso in bocca e caldo, morbido e di notevole freschezza. Risulta elegante ed avvolgente con tannini fini e ben inseriti nella struttura con un finale lungo e persistente
CIBO-VINO
Nipozzano da provare su carne rossa alla griglia, agnello al forno, ma anche su capocollo e pecorino poco stagionato.EUR 11.90
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Chianti 2020 Chianti DOCG Tenuta Perano
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Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2021 Bolgheri DOC Tenute dell' Ornellaia - Magnum
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Prodotto con la stessa passione e attenzione per i dettagli riservati a Ornellaia, Le Serre Nuove dell'Ornellaia e un vero e proprio "second vin. Un blend di Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot, che coniuga piacevolezza immediata e complessita gusto-olfattiva ad un comprovato potenziale di invecchiamento. La raccolta avviene a mano in cassette da 15 kg ed i grappoli sono stati selezionati su un doppio tavolo di cernita prima e dopo la diraspatura. Dal 2016, oltre alla selezione manuale e stata introdotta quella ottica per aumentare ulteriormente la qualita della selezione, ogni varieta e ogni parcella e stata vinificata separatamente. Il vino e rimasto in barriques nella cantina di Ornellaia a temperatura controllata per un periodo di circa 15 mesi. Dopo i primi 12 mesi e stato effettuato lassemblaggio e quindi reintrodotto nelle barriques dove ha trascorso altri 3 mesi. Le Serre Nuove dellOrnellaia si esprime con eccezionale eleganza, combinando grandi potenzialita di invecchiamento ad una piacevolezza immediata. Di colore rosso rubino intenso, con riflessi porpora, al naso mostra una bella complessita con profumi di piccoli frutti a bacca rossa e note balsamiche che ricordano la macchia mediterranea. In bocca colpisce particolarmente la qualita della trama tannica, che si rivela levigata e setosa. Lassaggio si chiude in un finale lungo e di inaspettata freschezza.
CIBO-VINO
Perfetto con secondi piatti strutturati ma anche con salumi e formaggi stagionati, selvaggina e cacciagione, da provare con lanatra arrosto.EUR 136.90
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Ornellaia Bianco 2020 Toscana IGT Tenuta dell' Ornellaia - Magnum
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Liquore di Caffè Mazzetti d'Altavilla
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Kit Negroni Experience Mazzetti d'Altavilla
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Kit composto da:
nr. 6 sottobicchieri in legnonr. 1 Mr Jiggernr. 1 Bitter Mazzetti 25% 50clnr. 1 Gin Mazzetti 40% 50clnr. 1 Amaro Gentile Mazzetti 30% 50clEUR 69.90
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