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Bourgogne Rouge Aoc Cuvee Margot 2020 - Olivier Leflaive
"Descrizione
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Il Bourgogne Rouge Cuvée Margot di Olivier Leflaive è un vino rosso proveniente dalla Borgogna
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Questa cuvée - selezione di uve proveniente da diverse parcelle - è prodotta da uve 100% pinot nero provenienti da diversi “village” borgognoni
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Cuvée Margot di Olivier Leflaive è un’interpretazione classica di Borgogna: solo le uve migliori
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Un vino riconoscibile tra tutti i pinot nero fatti in giro per il mondo.
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D’altronde la Borgogna è la Borgogna.
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Perché dovresti berlo
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Tra le grandi regioni del mondo del vino
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Quando Stapparlo
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Cuvée Margot è un vino importante: quando si stappa un Borgogna è in generale una festa
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Praticamente
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Come berlo
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Per esaltare un vino di finezza e complessità
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Vinificazione e Affinamento
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La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 15 mesi in fusti di rovere e barrique prima di essere imbottigliato.
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Territorio
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Cuore della Borgogna
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Suolo
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La composizione del suolo della côte de Beaune è prevalentemente di tipo calcareo
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Bottiglie da (a)mare
"Ogni estate è la stessa storia: tu e i tuoi amici organizzate un aperitivo e una cena in spiaggia, tu ti offri per portare da bere...E poi c'è qualcuno che si lamenta sempre perché nessuno sa mai cosa vuole!