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Rémy Leroy Champagne Blanc de Blancs Dosage Zero 2017
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Tellier Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Cramant Extra Brut 2017
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Pascal Champagne Pacifiance Extra Brut
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Nicolas Feuillatte Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Brut Millesime 2014
Questo Grand Cru è realizzato con le migliori selezioni di Pinot Nero proveniente dai villaggi classificati. Tutte le nobili caratteristiche del Pino Nero Grand Cru della regione dello Champagne sono rivelate in questo vino potente e ben strutturato.
EUR 54.90
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Veuve Fourny & Fils Champagne Monts de Vertus 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut La Complexité 2015
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Albert Lebrun Champagne Brut Bio
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Letrari Dosaggio Zero Millesimato Riserva 2016
Trento DOC millesimato ottenuto dallunione di Chardonnay e Pinot Nero raccolti esclusivamente a mano, con permanenza sui lieviti di almeno 36 mesi per esaltarne la morbida eleganza.
EUR 45.01
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Cantine Monfort Trento Extra Brut Le General D'Allemagne 2015
Il Monfort Riserva Brut Trento doc, ultimo arrivato in casa Simoni, è il premio dellattesa. Un millesimato (annata 2009) prodotto nel rispetto del disciplinare Trento Doc Metodo Classico con uve Chardonnay 80% e Pinot Nero 20%, che matura 54 mesi sui lieviti, un tempo ideale per affinarlo ed esaltarne tutte le caratteristiche.
EUR 30.50
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Ferrari Perlé Zero Brut Nature 2014
Trentodoc a dosaggio zero che esprime lessenza di Chardonnay di montagna. È un mosaico di millesimi che porta allestremo la raffinata arte della creazione delle cuvée: lacciaio esalta il frutto e leleganza aromatica dello Chardonnay, il legno dona struttura e ricchezza gustativa, mentre il vetro conferisce lespressività e profondità che rendono questo Trentodoc unico e irresistibile.
EUR 54.90
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Cesarini Sforza Trentodoc Classico Brut Rosè
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Cantine Monfort Trento Rosé
Un Trento Doc Rosé dal forte carattere identitario ed un racconto nel bicchiere dellessenza della montagna e del Trentino. Profumi e note che richiamano i piccoli frutti di bosco, la mela ed un finale lungo e sapido. Il perfetto equilibrio dato dalle due varietà, Chardonnay e Pinot Nero, è il riflesso della loro natura e delle intrinseche caratteristiche: eleganza e nervo, frutto e acidità.
EUR 23.92
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Ferrari Maximum Blanc de Blancs
Trento DOC di grande personalità, si caratterizza per freschezza, fragranza e finezza, dedicato alla ristorazione e ai migliori locali di tendenza.
EUR 22.90
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De Tarczal Trento Brut Metodo Classico
La lavorazione di questo vino avviene secondo il metodo classico della rifermentazione in bottiglia. Al vino base tranquillo, ottenuto con uve Chardonnay, vengono aggiunti zuccheri e lieviti selezionati. Il vino, così imbottigliato, inizia una seconda fermentazione, cui segue il riposo sui lieviti, che dura almeno 4 anni, leliminazione dei residui, la dosatura ed il confezionamento.
EUR 23.80
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Letrari Cuvée Blanche
Immediato nella sua sostenibile leggerezza briosa, vagamente dorato nei riflessi, subito convince grazie ad una delicata trama floreale di verbena e spicchi di mela verde, con tracce aromatiche di cedro, pure un curioso tocco dalloro. Vispo in tutto, merito di una cuvee di ottima fattura (lo chardonnay dalta collina dolomitica, nel suo carattere) sorprende per leleganza di un sorso preciso, dritto, ben integrato nella consueta cremosita, vanto dei Letrari. Un Trento doc di pronta beva, lindo nei sentori , che al palato rievocano timbri gustativi di fresca sapidita.
EUR 23.59
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Balter Trento Metodo Classico Brut
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Altemasi Rosé Metodo Classico Brut
Altemasi Rosé rappresenta unarmonica unione tra l'eleganza dello Chardonnay e la struttura del Pinot Nero, per un raffinato bouquet di piccoli frutti.
EUR 22.00
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Cesarini Sforza Aquila Reale Brut Riserva 2012
Dal 1734 nel Maso Sette fontane si coltivano uve di altissimo pregio. Qui lo Chardonnay, ammirando le montagne Dolomitiche del Brenta, raggiunge caratteristiche uniche, con un equilibrio e una personalità che pochi vigneti riescono ad ottenere. Struttura ed eleganza, potenza e finezza. Caratteristiche in grado di esaltarsi appieno attraverso un percorso, quello del metodo classico, lungo e paziente, dove dettagli e sfumature assumono grande importanza. Il connubio tra il sito di coltivazione, la vocazionalità del vitigno e lesperienza e la competenza dei viticoltori 3 generazioni della stessa famiglia rendono unico il risultato. Da questo terroir nasce lAquila Reale, il Cru di Cesarini Sforza.
EUR 49.45
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Cesarini Sforza 1673 Trento Extra Brut Riserva 2016
Prodotto con le migliori uve Chardonnay provenienti dai vigneti daltura più vocati della Valle di Cembra, la Riserva 1673 è apprezzatissimo ambasciatore della qualità Cesarini Sforza. Limportante escursione termica tra il giorno e la notte e la corretta insolazione contribuiscono a concentrare nei grappoli i tipici e ricercati aromi fruttati.
EUR 21.50
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La Braccesca Cortona Syrah Achelo 2022
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Mottura Primitivo del Salento Villa Mottura 2022
