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Vallis Mareni La Gran Occasion Extra Dry
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Lodi Corazza 1877 Pignoletto Spumante Dosaggio Zero Metodo Classico Millesimato 2016
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Wiston Estate Wiston Cuvée Brut NV
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Dominio del Pidio Blanco 2017
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Salomon Estate Norwood 2016
Il grande zio di Bert Salomon, Johann Nepomuk Hinterocker, lo ha battuto in Australia da oltre 100 anni, arrivando nel 1866 per unire i gesuiti e fare il vino in cantina Sevenhill in Clare Valley. In seguito ha fondato Sant'Ignazio College di Norwood, un sobborgo di Adelaide. Bert ha chiamato questo vino in suo onore. E ' un rosso australiano classico con prugne paffuto e frutti di bosco con una sottile bordo leggermente speziato. Super con una cena di arrosto bello, soprattutto prosciutto o maiale dove la frutta intensa viene alla ribalta.
EUR 18.00
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Ca' dei Frati Cuvée dei Frati Brut Metodo Classico
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Graham Beck Methode Cap Brut Classique
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La Fortezza Falanghina Spumante Oro del Marchese Extra Dry
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Dorigo Brut Cuvée Metodo Classico
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Poggiobello Ribolla Gialla Spumante Brut
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Serafini e Vidotto Bollicine Rosé
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Estasi Pas Dosè In Armonia 2017
Estasi è uno spumante ottenuto mediante il processo di rifermentazione in bottiglia (metodo champenois) per 12 mesi sui propri lieviti del vino moscato reale di Trani. Lo spumante che non ti aspetti! Ci vuole un attimo per comprendere lo straordinario carattere di questo Pas Dosé che accarezza il palato con le sue bollicine dorate. Il Pas Dosé è un vino che con la sua armonia fatta dai freschi profumi del Mediterraneo manda in Estasi!
EUR 30.02
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Villa Sandi Opere Trevigiane Metodo Classico Extra Brut
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Bosca Spumante Riserva del Nonno Brut Magnum
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Conte Vistarino Cuvee Cépage Edizione Limitata Pas Dosé 2013
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Martin Pasler Zweigelt 2018
Lo zweigelt è la varietà a bacca più popolare in Austria, uva che regala vini ricchi di caratteristici sentori fruttati, di ciliegia in particolare. Lo Zweigelt di Martin Pasler è prodotto con lutilizzo esclusivo dellacciaio, sia per la fermentazione alcolica che per la breve maturazione. Un vino piacevole, che avvolge il palato in un vellutato abbraccio fruttato.
EUR 15.26
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Pranzegg Tonsur 2020
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Velenosi Querciantica Vino e Visciole Selezione L 0,50
In passato il vino di visciola veniva prodotto per rendere più gradevoli vini robusti e tannici. Il Duca Federico da Montefeltro, secondo il suo biografo e libraio di fiducia Vespasiano da Bisticci, quasi non beveva vino se non de ciriege o de granate. In seguito venne considerato un vino da donna, da omaggiare al gentil sesso per i suoi profumi, la sua morbidezza e la sua rotondità. Oggi viene considerato vino da meditazione, da assaporare e degustare in compagnia, ritrovando sapori perduti. Si chiama visciolato o più frequentemente vino di visciole.
EUR 13.74
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Contini Attilio Spumante Rosé da Uve Nieddera
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Bodega Malma Patagonia Reserva de Familia 2019