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Minestrone di verdure biologico
Con verdure e legumi biologici coltivati in Italia. Il minestrone di verdure bio Alce Nero non contiene grassi aggiunti ed è prodotto con verdure e legumi 100% italiani e biologici. La ricetta unisce i sapori di sette varietà differenti di verdure per un piatto facile da preparare: servono solo 3 minuti. Il minestrone di verdure Alce Nero è ideale per chi non vuole rinunciare alla qualità delle materie prime e ad un gusto appetitoso, ma ha poco tempo dadedicare alla cucina. Per un risultato ottimale si consiglia di versare il contenuto in una pentola, scaldarlo, condire a piacere e servire.
EUR 4.65
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Couscous di farro integrale biologico
Il couscous Alce Nero è preparato con farro coltivato in Italia. Il Couscous di farro integrale biologico Alce Nero è prodotto esclusivamente con farro 100% italiano, coltivato dai nostri agricoltori. Il farro Triticum Dicoccum è uno tra i più antichi cereali coltivati dall'uomo, le cui origini risalgono a oltre 5000 anni fa nella Mezzaluna Fertile. Il couscous è un alimento tipico del Nord Africa. Il processo di produzione del couscous ripercorre le fasi tradizionali della preparazione di questo prodotto, ispirandosi a come in origine le donne Magrebine lo facevano in casa. Infatti non è altro che una miscela di semola e acqua, che viene poi cotta a vapore e infine essiccata con aria calda. Il couscous di farro integrale Alce Nero è naturalmente ricco di fibre, è pronto in 5 minuti ed è ideale se servito in accompagnamento a carne in umido, verdure bollite e pesce, come nella tradizione Nord africana.
EUR 4.50
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Zuppa di farro biologica
La zuppa di farro bio Alce Nero è realizzata esclusivamente con legumi e cereali italiani. La zuppa di farro è preparata con legumi e cereali biologici coltivati in Italia. Per l'utilizzo, è consigliato mettere in ammollo la zuppa per 6 ore, avendo cura di scolarla prima di cuocerla. É perfetta se arricchita con erbe aromatiche o verdure di stagione. E' facile da preparare ed è ideale sia calda in inverno che gustata tiepida in estate.
EUR 3.40
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Miglio decorticato biologico
Il miglio biologico Alce Nero proviene solo da coltivazioni italiane. Il miglio appartiene alla famiglia delle graminacee, la pianta veniva coltivata in Europa Centrale e Orientale già in epoca neolitica (6.000 - 6.500 anni fa). É una pianta erbacea annuale che può raggiungere un altezza di 1/1.5m. È un cereale decorticato dal gusto delicato, ideale per arricchire zuppe, passati e minestre o per creare gustosi sformati o polpette, anche a base vegetale.
EUR 2.95
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Farro perlato biologico
Farro biologico coltivato in Italia. Il farro perlato biologico Alce Nero è coltivato in Italia. É ideale per arricchire zuppe e minestroni, o per preparare fresche insalate estive.
EUR 3.05
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Tè verde biologico - 20 filtri
"Il tè verde Alce Nero è una raffinata selezione di tè dalle piantagioni dell'India. Il tè verde Alce Nero (pianta d'origine Camellia Sinensis) è una miscela di tè verdi selezionati dal gusto leggero, piacevolmente aromatico e dal colore dorato. Il tè verde biologico Alce Nero è una raffinata selezione di tè verde dalle piantagioni dell'India che custodisce tutto l'aroma e il gusto tipico della piantagione. La Camellia Sinensis, la pianta dalla quale si ricava il tè, è un arbusto sempreverde, la cui lavorazione inizia al compimento del suo terzo anno di vita con il raccolto manuale delle foglie giovani, che costituiscono il raccolto migliore. I tè verdi sono noti anche come “tè non fermentati”, poiché le foglie non subiscono fermentazione, ma sono trattate con getti di vapore ed essiccate per mezzo di correnti d'aria calda. In questo modo gli enzimi che provocano la fermentazione restano inattivi, non vi è ossidazione del tannino, le foglioline mantengono il loro colore verde. Per il tè verde si consiglia un'infusione di 2-3 minuti, ma è bene sapere che la teina possiede qualità benefiche che possono essere dosate con un'accurata preparazione. La temperatura dell'acqua non deve superare gli 80°C (è consigliabile quindi lasciarla riposare qualche istante dopo la bollitura e non versarla direttamente sul filtro del tè). L'astuccio contiene 20 filtri confezionati in singole bustine. I filtri sono 100% compostabili.
EUR 2.75
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Bevanda vegetale a base di avena biologica
La bevanda vegetale a base di avena Alce Nero è prodotta utilizzando unicamente avena biologica italiana. La bevanda è un'importante alternativa al latte tradizionale ed è senza zuccheri aggiunti. Bevuta fredda è dissetante e piacevole, mentre con aggiunta di orzo, caffè o cacao diventa ideale per la colazione. La bevanda vegetale di avena biologica Alce Nero è perfetta anche in cucina per preparare dolci, creme e frullati. La nuova confezione della bevanda vegetale a base di avena è prodotta con il 74% di materie prime da fonti rinnovabili. Sia per parte del tappo, che per alcuni strati dell'imballaggio, la confezione impiega bioplastica ottenuta da canna da zucchero (materiale non edibile). Così prodotta la bioplastica è una materia prima da fonte rinnovabile.
EUR 2.05
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Bevanda vegetale a base di mandorla biologica
La bevanda vegetale a base di mandorla bio Alce Nero è prodotta utilizzando solo mandorle biologiche coltivate in Italia. È prodotta senza zuccheri aggiunti, senza amidi e addensanti. Naturalmente priva di lattosio, è una buona alternativa al latte tradizionale. Bevuta fredda è dissetante e piacevole, mentre con aggiunta di orzo, caffè o cacao diventa ideale per la colazione ed è perfetta anche in cucina per preparare dolci, creme e frullati. La nuova confezione della bevanda vegetale a base di avena è prodotta con il 74% di materie prime da fonti rinnovabili. Sia per parte del tappo, che per alcuni strati dell'imballaggio, la confezione impiega bioplastica ottenuta da canna da zucchero (materiale non edibile). Così prodotta la bioplastica è una materia prima da fonte rinnovabile. Che differenza c'è tra la bevanda vegetale di mandorla e l'orzata? L'orzata è una bevanda analcolica di origine vegetale. In Italia viene definita “orzata” uno sciroppo ottenuto a partire da benzoino (molecola presente nell'olio di mandorla amara) deacidificato, essenza deacidificata di mandorle amare, estratto di vaniglia e fiori di arancio. La bevanda vegetale di mandorla bio Alce Nero è invece ottenuta miscelando acqua, mandorle, alga Litothamnium calcareum, olio di semi di girasole e sale. Come scaldare il latte di mandorla? E' possibile scaldarlo lentamente e semplicemente sul fuoco.
EUR 3.30
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Cioccolato al latte 36% con nocciole intere biologico
Il cacao utilizzato per questa tavoletta Alce Nero è certificato Fairtrade e coltivato in America Latina. Nella tavoletta di cioccolato al latte con nocciole biologico Alce Nero il gusto ricco del cacao si fonde con la cremosità del latte e la croccantezza delle nocciole intere. Il cacao utilizzato per il cioccolato al latte con nocciole è certificato Fairtrade e proviene dall'America Latina dove viene coltivato da gruppi di agricoltori, tra cui i soci di Appta in Costa Rica e di Coop. Norandino in Perù. Dopo la tostatura le fave sono lavorate con maestria dall'antica maison chocolatier svizzera Chocolat Stella, socia di Alce Nero. La tavoletta di cioccolato al latte con nocciole biologico Alce Nero viene prodotta usando zucchero di canna biologico e non contiene lecitina di soia.
EUR 3.10
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Miele di acacia biologico - 32 bustine
Il miele di acacia biologico Alce Nero è ideale per dolcificare bevande calde Questo miele ha un colore giallo paglierino (quasi trasparente), un gusto delicato, un aroma vanigliato e una consistenza liquida. Dopo la smielatura con centrifugazione meccanica, il miele viene lasciato decantare a freddo, quindi filtrato e confezionato. Il miele di acacia biologico Alce Nero è confezionato qui in 32 comode monodosi che lo rendono ideale come dolcificante per tisane e infusi, frutta, yogurt o latte. L'origine del nostro miele biologico di acacia è temporaneamente cambiata da Italia a UE, clicca qui per conoscere le ragioni.
EUR 8.55
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Frollini di farro biologici
Con pochi ingredienti e farro biologico italiano. I frollini biologici di farro Alce Nero sono prodotti utilizzando solo olio extra vergine d'oliva, senza uova, aromi o grassi di origine animale. La farina proviene esclusivamente da farro biologico coltivato in Italia. Il farro, tra i più antichi cereali coltivati dall'uomo, ha origine oltre 5.000 anni fa nella Mezzaluna Fertile. I frollini di farro bio Alce Nero sono fonte di fibre, magnesio, zinco, fosforo e rame, perfetti per una colazione o per una merenda nutrienti.
EUR 3.40