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Questo vino va bevuto intorno ai 6-8°C per goderselo al meglio!
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Dopo aver scelto uve al 100% Chardonnay
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La cantina Autreau ha sede sulle Colline di Champillon dal 1670. Qui il connubio tra tradizione e modernità incontra uno dei terroir più suggestivi della regione vitivinicola dello Champagne e così nel 1953 fondarono la Domaine Autreau. L’azienda negli anni si è evoluta passando dagli iniziali 5 ettari di vigneti coltivati dal fondatore Gerard Autreau agli attuali 35 ettari
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La composizione del terreno è prevalentemente fatta da calcare
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Champagne Brut Blanc De Blancs Grand Cru Chouilly Aoc - Ar Lenoble
"Descrizione
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Lo Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Chouilly Mag16 è composto da Chardonnay de Chouilly Grand Cru al 100%. L'azienda conserva i vini di riserva aziendali secondo il principio della riserva perpetua: ogni anno una parte del raccolto la rinfresca
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Questo champagne è giallo paglierino carico
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Perché lo Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Chouilly Mag16 è una miscela di 70% di champagne dell'anno e 30% di vini di riserva perpetua. Insomma: è uno Champagne esclusivamente Grand Cru
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Ok
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Ma diciamoci la verità: chi di noi pasteggia con questo cibo ricercato e sopraffino quotidianamente? Fidati di me: provalo con risotto salsiccia e funghi e ciaone proprio!
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Lo Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Chouilly Mag16 è ottimo da bere intorno ai 10-12°C.
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Fermentazione malolattica parzialmente svolta
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La Maison AR Lenoble è una delle rare Maison di Champagne.
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La composizione del terreno è prevalentemente fatta da calcare
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Champagne Brut Aoc Intense - Ar Lenoble
"Descrizione
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Lo Champagne Brut Intense di AR Lenoble è un insieme dei tre vitigni tipici dello Champagne integrato da un apporto importante di vini di riserva invecchiati in legno. Composto dal 20% di Chardonnay dei vigneti di Chouilly Grand Cru
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Alla vista il vino si presenta di colore giallo brillante con bolla fine e persistente. Al naso è schietto
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Parliamo di una spettacolare Cuvee Intense: un'armoniosa unione di Chardonnay differenti
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E anche a un prezzo incredibile: insomma
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Questa è una bottiglia speciale: per molti