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Ceretto ci dona un vino completo
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Questo Barolo di Ceretto è un vino ricco e virile che può essere degustato da giovane ma che
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Fermentazione alcolica e malolattica in vasche d'acciaio a temperatura controllata; segue un affinamento di 12 mesi in tonneau di rovere e 12 mesi in acciaio.
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Barolo prodotto con uve provenienti dalle diverse anime della Langa del Barolo: da Barolo stessa a Serralunga e La Morra.
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I vigneti usati per la produzione del Barolo devono rispondere a precisi requisiti
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Il territorio è caratterizzato da marne calcaree
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Barbaresco Docg 2018 - Ceretto
"Descrizione
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Il Barbaresco di Ceretto è un vino rosso integralmente prodotto da uve nebbiolo nel cuore delle Langhe.
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La famiglia Ceretto è proprietaria di diverse tenute nel cuore del Piemonte e in particolare questo Barbaresco è prodotto nella Tenuta Monsordo Bernardina - alle porte della città di Alba - con uve provenienti dai comuni di Neive e Treiso.
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Sei davanti a un’interpretazione classica del vitigno
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Il Barbaresco di Ceretto nasce per essere la rappresentazione di tutte le anime del territorio della denominazione - Treiso
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Il risultato è un liquido manifesto di un territorio: goloso e tipico
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Si tratta di un nebbiolo affinato in grandi botti di legno per mantenere il carattere austero ed elegante dei grandi Barbaresco senza avere troppa concentrazione o note dettate dall’affinamento in barrique.
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Un vino che colpisce per il suo sorso avvolgente e profondo
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Ulteriore aspetto che sottolinea il grande percorso di Ceretto è l'approccio differente rispetto al concetto di enologia moderna. Ceretto si pone infatti l'obiettivo del rispetto dell'ecosistema e la ricerca del massimo rendimento della pianta e della sua salute
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Questo Barbaresco è un vino importante ideato da un’azienda di riferimento che racconta finezza ed eleganza
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Ecco: questo racconto di Barbaresco è la sintesi di tutto.
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Ceretto ha ideato questo Barbaresco perché fosse rappresentante fedele di questa parte di Langa: un viaggio da fare seduto
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Da bere la sera
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Il Barbaresco di Ceretto ti offre la soluzione: stappalo e immergi la testa in quelle colline così dolci…