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Autentica lezione di cucina libanese e pasto con la famiglia di Tania a Beirut
Unisciti alla tua ospite Tania (o sua madre e i suoi fratelli nei giorni in cui Tania è in viaggio) nella loro piccola cucina per un corso privato di cucina pratica con gente del posto accogliente. Imparerai a preparare cinque autentici piatti libanesi che mangerai insieme in seguito, come la mezza libanese tradizionale o il mloukhieh (verdura), il kibbeh labniyeh (polpette di carne nella zuppa di yogurt) e il dessert.Tania vive in una casa tradizionale e modesta con il vero fascino del vecchio mondo. Ha una conoscenza immensa del cibo e degli ingredienti libanesi e sarà più che felice di condividerlo con te! Avrai la possibilità di chattare con la sua famiglia e apprendere tutto ciò che avresti sempre voluto sapere sulla cultura, la cucina e le tradizioni libanesi - il padre di Tania ti spiegherà persino come si fa il suo arak (la bevanda alcolica nazionale libanese prodotta da uva e semi di anice).Il tuo pasto tradizionale si concluderà con caffè libanese, una selezione di marmellate fatte in casa e frutta fresca dal giardino di famiglia - vieni a trovarci e divertiti! -
Lezione privata di cucina giapponese e introduzione al tofu con un locale di Kyoto
La tua host locale Rita ti offrirà un'entusiasmante introduzione all'autentica cucina giapponese, iniziando con un breve tour di un negozio di tofu fondato 90 anni fa! Ti parlerà del processo di produzione del tofu dai semi di soia e descriverà la varietà di prodotti che possono essere realizzati con il tofu (tieni presente che non vedrai l'intero processo di produzione del tofu, perché la produzione inizia la mattina presto ).Dopo la tua introduzione al tofu, Rita ti accompagnerà di sopra per il tuo corso di cucina giapponese. Avrai l'opportunità di aiutare a preparare e assaggiare gli ingredienti e i condimenti unici che costituiscono la base della cucina giapponese. La tua lezione di cucina dura circa un'ora e mezza prima di sederti insieme per goderti il pasto che hai aiutato a preparare durante una divertente conversazione con Rita. -
Corso privato di cucina giapponese con un locale in una bella casa in legno a Kyoto
Unisciti al tuo ospite Aki per una lezione pratica di cucina nella sua bella cucina, ottieni consigli segreti per classici famosi come la zuppa di miso e impara a preparare piatti che non potrai trovare nei ristoranti! Aki ti fornirà ricette in inglese e ti guiderà durante il processo di cottura mentre ti dirà tutto ciò che vorresti sapere sul cibo e la cultura giapponese. Il tuo pasto giapponese casalingo può includere piatti come il tradizionale Chikuzenni (un piatto principale di pollo brasato e verdure originario di Kyushu), verdure di stagione come spinaci marinati con sesamo o radice di bardana e zuppa di miso. La porzione di cottura della tua esperienza dovrebbe durare circa un'ora prima di goderti il pasto che hai aiutato a preparare insieme. Non perdere questa meravigliosa opportunità di assistere alla vera ospitalità giapponese e conoscere la cultura e la cucina giapponese durante un'esperienza pratica in un ambiente bellissimo - lo stomaco e l'anima ti ringrazieranno per questo! -
Tour del mercato privato e lezione di cucina giapponese con un locale nella sua bella casa
Esplora il mercato locale del quartiere (Demachiyanagi Shoutengai) con il tuo host Aki e scopri tutto, dagli ingredienti giapponesi di base ai prodotti regionali di alta qualità. Camminerai insieme attraverso il mercato e scegli alcune verdure e ingredienti che utilizzerai in seguito nella tua lezione di cucina. Tornati a casa, ti unirai ad Aki per un'esperienza culinaria nella sua bella cucina e imparerai a preparare piatti autentici da zero! Aki ti fornirà ricette in inglese e ti guiderà durante il processo di cottura mentre ti dirà tutto ciò che vorresti sapere sul cibo e la cultura giapponese. Il tuo pasto casalingo può includere piatti come il tradizionale Chikuzenni (un piatto di pollo brasato e verdure che proviene dal Kyushu), verdure di stagione come spinaci marinati con sesamo o radice di bardana e zuppa di miso. La porzione di cottura della tua esperienza dovrebbe durare circa un'ora prima di sederti per goderti il pasto. -
Autentica cucina di cucina dell'India meridionale e Pasto vegetariano con un locale a Chennai
Unisciti al tuo ospite Jyashree per un'esperienza culinaria autentica nella sua cucina, dove ti insegnerà a preparare una varietà di risi, un poriyal vegetale (verdure saltate con spezie) e un rasam (una zuppa piccante che è un elemento essenziale per il sud indiano Iyer sapaad) - le basi importanti di un tipico pasto sud indiano! Puoi aspettarti che la lezione di cucina duri circa 1-2 ore prima di condividere il pasto che hai aiutato a preparare, che includerà anche piatti supplementari preparati Jyashree in anticipo. Se desideri imparare come creare dosas, appam o qualsiasi altra cosa in particolare, ti preghiamo di far sapere in anticipo a Jyashree in modo che possa essere preparata. Goditi un ambiente accogliente mentre ti godi la vita e la cucina autentiche dell'India del Sud con un locale accogliente e parti con nuove ricette, un nuovo amico e ricordi di una vita! -
Visita al mercato privato, introduzione al tofu e lezione di cucina con il locale di Kyoto
Esplora un vivace supermercato locale che vende tutto il necessario per cucinare un pasto tradizionale giapponese. La tua ospite Rita ti insegnerà i prodotti locali in offerta, dalla frutta e verdura fresca di fattoria agli ingredienti e alle spezie giapponesi. Dopo aver esplorato insieme il supermercato, camminerai verso un negozio di tofu, dove avrai la tua lezione di cucina. Rita ti parlerà del processo di produzione del tofu dai semi di soia e descriverà la varietà di prodotti che possono essere ricavati (tieni presente che non vedrai il processo di produzione del tofu, perché la produzione inizia la mattina presto) .Durante il tuo corso pratico di cucina, avrai l'opportunità di aiutare a preparare e assaggiare gli ingredienti e i condimenti unici che costituiscono la base della cucina giapponese. La tua lezione di cucina dura circa un'ora e mezza prima di sederti insieme per goderti il pasto che hai aiutato a preparare durante una divertente conversazione. -
Lezioni private di cucina domestica nei giardini degli ospiti fuori Bangkok
Goditi un'escursione fuori dal trambusto di Bangkok per visitare una casa con giardino locale nella periferia di Bangkok. Il padrone di casa ti verrà a prendere a una stazione BTS e poi ti condurrà in 45 minuti alla sua casa per il weekend di famiglia, un posto tranquillo circondato dal loro giardino verdeggiante. Il padrone di casa ti darà una lezione sulle erbe e le spezie tailandesi e poi ti metterò al lavoro in cucina, macinando, tagliando e saltando la tua strada verso un delizioso pasto tailandese. -
Autentico pasto libanese con la famiglia di Tania nella loro casa a Beirut
Unisciti al tuo ospite Tania per un autentico pasto libanese nella sua casa accogliente, e sperimenta la cultura e la cucina del paese attraverso gli occhi di un locale. Tania vive in una casa tradizionale e modesta con un fascino antico. Ha una conoscenza immensa del cibo e degli ingredienti libanesi ed è più che felice di condividerla con voi!Dopo aver chiacchierato con Tania e la sua famiglia, il pasto sarà servito nella sala da pranzo, che ha una bella atmosfera grazie al pianoforte di Tania! Alcuni piatti libanesi che si possono provare sono foglie di vite ripiene, fasolia w riz (fagioli con riso), mujaddara (lenticchie) e polpette di carne libanese in salsa tahini o yogurt. Finirai il tuo pasto con caffè libanese, una selezione di marmellate fatte in casa e frutta fresca del giardino di famiglia.Si prega di notare che nei giorni in cui Tania è in viaggio, sua madre e fratelli, che sono ugualmente appassionati di cibo, vi ospiteranno. -
Tour del mercato privato e autentica lezione di cucina messicana con un locale a Coyoacan
La tua esperienza inizierà con un tour del mercato del quartiere ospitante dove ti aiuteranno a scoprire i prodotti regionali. Il mercato si trova in un edificio con bancarelle piene di frutta e verdura locale. Se ti capita di prenotare questo tour di sabato, il tuo ospite ti porterà al locale tianguis (mercato di strada). Tianguis è stato importante nel commercio messicano e nelle tradizioni culinarie da quando gli spagnoli arrivarono. Ogni quartiere ha il proprio tianguis, che opera uno o due giorni alla settimana. Dopo la visita al mercato, unirai il tuo ospite nella loro cucina e imparerai a preparare piatti tradizionali come chilaquiles, quesadillas di mais con ripieni come funghi, nopales (cactus), huitlacoche (mais) e flor de calabaza (fiori di zucca ), con fagioli o un riso di ceci al pomodoro come contorno. La porzione di cottura della tua esperienza durerà un'ora e mezza prima che tu e il tuo ospite vi sedete per godervi il pasto. -
Private Vegetarian Rajasthani Cooking Class e Pasto con la gente del posto a Jaipur
Unisciti alla tua conduttrice locale Shalini e sua suocera nella loro cucina di casa di Jaipur e impara a cucinare piatti tradizionali del Rajasthan vegetariani che ti piaceranno insieme dopo il tuo corso di cucina. Potresti imparare a preparare il baingan ka bharta (melanzane) o un altro piatto di verdure di stagione, rotis (pane indiano) o matar paratha (pane integrale farcito con un pisello speziato di piselli ripieni) e kheer (budino di riso), prima di condividere il tuo pasto con Shalini e la sua gioiosa famiglia al loro tavolo da pranzo.Questa è una meravigliosa opportunità per conoscere il cibo e la cultura del Rajasthan dall'accoglienza della gente del posto durante un'esperienza di cucina pratica e coinvolgente! -
Tour del mercato privato e corso di cucina vegetariana e cena in una casa locale di Jaipur
Incontra la tua ospitante Shalini a casa sua e cammina fino al mercato di strada locale per un tour del mercato privato. Qui, imparerai a conoscere gli ingredienti indiani di base e i prodotti locali di stagione. Mentre esplori il mercato con Shalini, raccoglierai alcuni ingredienti per la lezione di cucina.Dopo il tour del mercato, unisciti a Shalini e sua suocera nella loro cucina di casa di Jaipur e impara a cucinare piatti tradizionali del Rajasthan vegetariani che ti piaceranno insieme dopo la lezione di cucina. Prima di condividere il pasto con Shalini e la sua gioiosa famiglia al loro tavolo da pranzo.Questa è una meravigliosa opportunità per conoscere il cibo e la cultura del Rajasthan dall'accoglienza della gente del posto durante un'esperienza di cucina pratica e coinvolgente! -
Autentica lezione di cucina vietnamita e pasto con un locale
A Lua piace ospitare il suo menu in modo molto semplice, in modo che non richieda strumenti speciali per cucinare, assicurandosi di poter ricreare facilmente i piatti che impari durante questa lezione nella tua cucina di casa. Aiuterà Lua a preparare 2-3 piatti vietnamiti tradizionali da zero. Prima ti consiglierà sul modo migliore per preparare il piatto e poi ti guiderà passo dopo passo attraverso l'intero processo di cottura. Condividerà inoltre tutti i suoi segreti consigli di cucina per assicurarti di ottenere i migliori risultati! Dopo la lezione, ti siedi insieme per goderti il pasto che hai aiutato a preparare.I piatti che puoi provare sono gỏi gà xé phay (insalata di pollo con cavolo, carota, erbe e salsa mista di pesce), gà xào xả ớt O gà chiên nước mắm (pollo salato con erba limone e peperoncino O pollo fritto con salsa di pesce mista) e canh chua tôm (zuppa di gamberi in agrodolce con ananas, pomodoro, tamarindo, altre verdure, erbe). -
Impara a cucinare ricette marocchine di famiglia con un nativo di Marrakech nella sua casa
Unisciti al tuo ospite Hind a casa sua per cucinare un pasto tradizionale marocchino con le ricette che ha perfezionato nel corso degli anni. Nella tua lezione pratica di cucina imparerai a preparare da due a tre piatti. La lezione durerà circa due ore e mezza e preparerai un autentico tajine, zalouk (insalata di melanzane) o taktouka (un tuffo piccante di pomodori cotti e peperoni arrostiti) e cous cous. Se c'è qualcosa in particolare che vorresti imparare, sentiti libero di chiedere a Hind in anticipo. Una volta che hai finito di cucinare, ti siedi al tavolo da pranzo per condividere il pasto che hai aiutato a preparare con Hind. Assapora il gusto della vera cucina marocchina e immergiti nella meravigliosa cultura del paese con questo locale accogliente. Partirai a stomaco pieno, nuove abilità culinarie e ricordi meravigliosi da amare per tutta la vita! -
Tradizionale Tamil Brahmin Lezione di cucina vegetariana con un locale nella sua casa
Unisciti al tuo ospite Sundari e vivi l'autentica vita, cultura e cucina indiana con un locale accogliente nella sua casa. Sundari ti insegnerà a preparare 4-5 piatti come parte del tuo pasto vegetariano dell'India meridionale, che poi manterrai in modo tradizionale, con le mani su piatti di acciaio inossidabile o foglie di banano fresche. Il menu può includere tipici piatti vegetariani Tamiliani come il rasam (brodo piccante piccante), il sambar (lenticchie e stufato di verdure a base di tamarindo) e una varietà di curry di verdure, riso, raita, condimenti e snack. In alternativa, puoi chiedere di imparare a preparare un brunch del sud dell'India con dosas, idlis e vadas con una varietà di chutney. Unisciti a Sundari e parti con nuove ricette, un nuovo amico e ricordi di una vita! -
Dai uno sguardo a una famiglia tradizionale di Nair durante una lezione di cucina privata
Incontra il tuo host locale Usha per un'esperienza culinaria nella sua cucina - un affascinante mix di vecchio mondo e attrezzature moderne. I piatti che imparerai a cucinare insieme dipenderanno da ciò che è disponibile quel giorno dal giardino di Usha e dal mercato. Il cortile di Usha ha alberi da frutto come banane e papaia e una miriade di verdure tropicali. La parte di cottura dell'esperienza durerà per 30-45 minuti e preparerai alcuni piatti locali, come il sambar (stufato di verdure a base di tentil), aviyal (verdure miste) o olan (curry fatto con zucca bianca, piselli e latte di cocco). Attraverso questa esperienza, Usha vorrebbe condividere di più sulla comunità Nair del Kerala, i loro rituali, i costumi, le feste e la cucina - quindi unisciti a lei! -
Sperimenta una famiglia tradizionale di Nair durante un pasto casalingo con gli abitanti del posto
Il tuo ospite locale, Usha, ti accoglierà nella sua casa e ti servirà una meravigliosa sadhya tradizionale direttamente dalla sua cucina di famiglia nel suo tharavad (come le case ancestrali sono chiamate in Kerala). Questo sarà un pasto a più portate servito su una foglia di piantaggine che può includere piatti come il sambar (stufato di verdure a base di tentil), aviyal (verdure miste), olan (curry preparato con zucca bianca, piselli e latte di cocco) e erissery ( zucca), mangiato con riso e papadum (patatine). Terminerai il tuo pasto con una conserva di mango e cannella o fette di banana fritte spolverate con polvere di cannella. Una volta che hai finito di mangiare, Usha ti porterà in giro per casa, condividendo aneddoti degli anni della sua formazione in Kerala e dei suoi ricordi legati alla casa. Usha è desiderosa di condividere i rituali, i costumi, i festival e la cucina della comunità di Nair attraverso questa esperienza speciale - quindi non perdere l'occasione di dare uno sguardo unico alla vita di un locale in questa parte del mondo! -
Lezione privata di cucina in casa di uno chef fiorentino
Unisciti al tuo accompagnatore Alessio nella cucina del suo appartamento a Firenze e impara a cucinare un pasto regionale fiorentino con ricette che ha perfezionato nel corso degli anni. La lezione pratica di cucina durerà circa due ore, durante le quali preparerai tre piatti diversi (ad esempio un antipasto, una portata principale a base di carne o pasta e un dessert) partendo da zero. Scopri le abilità e le tecniche che Alessio ha affinato nel corso degli anni mentre cucinate insieme, prima di sederti a tavola e condividere il pasto che hai contribuito a preparare. Si tratta di un'ottima opportunità per conoscere la cultura e la cucina italiana da un appassionato locale. Se desideri imparare a cucinare un piatto fiorentino specifico, comunicalo ad Alessio al momento della prenotazione e lui sarà felice di insegnarti a prepararlo. -
Tour privato del Mercato centrale e lezione di cucina a domicilio con uno chef fiorentino
Incontra il tuo ospite al Mercato Centrale: un grande mercato coperto situato in una storica struttura del 1874, realizzata in vetro con tecniche dell'Art déco, in cui si vendono carne, pesce, salumi, frutta e verdura. È il mercato centrale di Firenze e uno dei più interessanti e vivaci mercati d'Europa. Passeggia, esplora i prodotti locali e regionali venduti dai fornitori preferiti del tuo accompagnatore e acquista gli ingredienti da utilizzare durante la lezione di cucina, dopo il tour. Una volta a casa, unisciti al proprietario nella cucina del suo appartamento a Firenze per imparare a cucinare un pasto regionale fiorentino a base delle ricette che ha perfezionato negli anni, in un'atmosfera informale! La lezione di cucina durerà circa due ore, in cui preparerai tre piatti diversi da zero prima di sederti a tavola per condividere il pasto cui hai contribuito. Approfitta di questa meravigliosa opportunità per conoscere la cultura italiana e la cucina da una persona appassionata del luogo nel suo semplice appartamento! -
Lezione privata di preparazione della pasta toscana e cena con un esperto locale a Firenze
La lezione pratica di cucina si svolgerà presso un bed and breakfast del luogo di proprietà di amici di Cinzia. In uno spazio pieno di luce progettato per le lezioni di cucina, guarda Cinzia preparare un antipasto toscano per te, prima di rimboccarti le maniche e imparare a cucinare pasta fresca regionale dalle ricette tramandate di generazione in generazione dalla famiglia di Cinzia. Imparerai a cucinare tre piatti partendo da zero, un contorno o un dessert. Scegli tra un menu di cucina che comprende tre tipi di pasta fresca oppure un piatto di pasta e una portata principale a base di carne. Imparerai inoltre a cucinare contorni con verdure di stagione e dessert. Per il menu pasta, imparerai a cucinare tre diversi tipi di pasta fresca cucinati con tre sughi diversi. Se invece opti per la seconda opzione, imparerai a preparare un piatto di pasta e uno di carne. Il pasto si concluderà con un dessert tradizionale italiano. Pronti per una vera avventura culinaria! -
Tour privato al mercato, lezioni di preparazione della pasta e cena con uno chef locale a Firenze
Incontra la tua ospite Cinzia ed esplora i suoi negozi di alimentari preferiti. Inizia con un caffè in uno dei bar preferiti di Cinzia per poi visitare un supermercato storico di alto profilo conosciuto per i prodotti di alta qualità. Successivamente, potrai visitare un piccolo fruttivendolo a conduzione familiare per acquistare verdure fresche per la lezione di cucina. A seconda del menu, farai qualche altra fermata in un'enoteca, una panetteria, una cioccolateria e un negozio di formaggi. La lezione pratica di cucina si svolgerà in un B&B del luogo gestito da amici di Cinzia. In uno spazio luminoso progettato per i corsi di cucina, osserva Cinzia preparare un antipasto da gustare prima di rimboccarti le maniche e imparare a cucinare una pasta regionale da ricette tramandate di generazione in generazione nella sua famiglia. Cucinerai tre piatti partendo da zero, nonché un contorno o un dessert. Scegli tra un menu di tre tipi di pasta fatta a mano o un piatto di pasta e un secondo di carne. Indica la tua preferenza al momento della prenotazione.