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Tour e degustazione di ostriche per piccoli gruppi a Ballinakill Bay con David
Goditi un tour delle ostriche e una degustazione con il tuo ospite David nella sua fattoria di ostriche. Nel 2014, David ha acquisito e iniziato a restaurare l'allevamento di ostriche a Ballinakill Bay. Le loro ostriche sono un'ostrica del Pacifico (Crassostrea Gigas) e sono disponibili tutto l'anno. Annusa l'aria fresca e selvaggia dell'Atlantico e ascolta i suoni rilassanti del mare. Guarda l'equipaggio della fattoria lavorare sodo nell'acqua per coltivare le ostriche più perfette e carnose. Tocca le ostriche quando sgusci le tue e finisci il tuo tour con il gusto di una bellissima ostrica fresca.Il tour dura circa 1 ora e passa attraverso l'intero processo di come l'azienda porta le ostriche dal seme fino al tuo piatto. Durante le maree primaverili, organizzano tour più lunghi mentre provi una passeggiata in riva al mare e vedi le diverse fasi di crescita nell'acqua. I tour sono adatti a chiunque dai 6 anni in su. Ti consigliamo di indossare calzature impermeabili e antiscivolo e di vestirti per il tempo della giornata. Si prega di notare che questo NON è un tour privato. -
Corso di cucina tradizionale argentina e pasto a Palermo
Goditi un pasto privato e autentico fatto in casa con il tuo ospite Franco a casa sua. Questa è un'esperienza perfetta per chiunque cerchi di connettersi con la cultura locale sul cibo. Franco ha scoperto la sua passione e amore per la cucina guardando suo nonno cucinare. Ha ancora bei ricordi del delizioso barbecue di suo nonno che è stato grigliato per tutta la famiglia, mentre cresceva a Mendoza. Da bambino, troverai sempre Franco in cucina che osserva sua nonna e sua zia, cercando di imparare l'arte della cucina! Oggi Franco è uno chef professionista e ha dedicato diversi anni a lavorare in diverse cucine. Oltre a cucinare e insegnare, a Franco piace viaggiare e i suoi ricordi di viaggio migliori sono quelli di mangiare e cucinare con la gente del posto. Franco ha molti suggerimenti su cose non turistiche da fare in giro per la sua città, quindi non dimenticare di chiederglielo! ""Adoro insegnare come cucinare e conoscere persone di tutto il mondo, mostrando loro quanto può essere bella l'Argentina."" -
Tour del mercato privato e lezione di cucina irlandese in una casa moderna di Skerries
Goditi un tour del mercato privato, un corso di cucina autentica e un pasto cucinato in casa con la tua host Elena a casa sua. Questa è un'esperienza perfetta per chiunque cerchi di connettersi con la cultura locale sul cibo. La tua conduttrice Elena, nota anche come Lili, è un'ex scienziata rumena diventata designer d'interni con un profondo amore per il cibo e i viaggi! Elena ha visitato oltre 40 paesi e ha storie affascinanti da condividere. Unisciti a Elena per un pasto divertente e rilassato e immergiti nella cultura irlandese. Unisciti a lei al suo tavolo da pranzo e goditi un pasto sano e gourmet che combina cucina rumena, irlandese locale e internazionale! Il tuo menu comprende piatti come il tradizionale stufato di manzo irlandese cotto in Guinness con pane integrale, zuppa di barbabietola rumena con levistico e creme fraiche e branzino alla griglia su un letto di purè cremoso e spinaci all'aglio con birra o vino. Terminerai il tuo pasto con un dessert come una torta di bacche miste capovolta e una panna fresca. -
Esperienza culinaria autentica privata in una villa di campagna toscana
Goditi un pasto privato e autentico cucinato in casa con il tuo ospite Simona nella sua villa toscana. Questa è un'esperienza perfetta per chiunque cerchi di connettersi con la cultura locale sul cibo. I padroni di casa sono Simona e sua madre, due italiane di origine toscana e cresciute da Impruneta, una bellissima città vinicola situata nella periferia di Firenze. Sono gentili ed educati e si completano perfettamente a vicenda per offrire la più tradizionale esperienza toscana. Simona, che parla un inglese fluente, sarà la tua padrona di casa ufficiale, mentre sua madre, che non parla inglese, è la cuoca ufficiale. Sono entrambi incredibilmente amichevoli e desiderosi di condividere storie sulla loro famiglia, il cibo e la storia della zona e della loro casa. Una delle cose più interessanti della casa è la sua storia: la proprietà appartiene alla famiglia ospitante da molte generazioni e la storia della proprietà è profondamente legata a quella della città. -
Scopri la cucina tailandese in una deliziosa casa di Bangkok
Goditi un pasto privato e autentico cucinato in casa con il tuo ospite Phimnara a casa sua. Phim cucina da quando era una ragazza. Mentre sua madre era impegnata a lavorare, Phim ha imparato a cucinare piatti tailandesi di base. Questa prima introduzione in cucina è sbocciata in un amore permanente per la cucina. Phim ha sposato un americano e ora hanno due figli insieme. Ha trasmesso il suo amore per la cucina ai suoi figli. Il lavoro di suo marito ha portato la famiglia in tutto il mondo poiché hanno vissuto all'estero in diversi paesi. Non importa dove vivano, Phim stringe nuove amicizie insegnando cucina tailandese e intrattenendo gli ospiti con la sua abile cucina tailandese centrale. Come molti thailandesi, all'inizio Phim è un po 'riservato ma si scalda con il tempo. Vive in una casa confortevole nel quartiere di Bang Naa. Sua madre, marito o figli potrebbero unirsi a te se sono in giro durante la tua visita. -
Tour privato e degustazione di aceto balsamico in Emilia-Romagna
Goditi un tour privato e autentico dell'aceto balsamico con la tua ospite Silvia nella sua villa familiare del 18 ° secolo. Questa è un'esperienza perfetta per chiunque cerchi di connettersi con la cultura locale sul cibo. Cristina e Silvia hanno ereditato non solo l'acetaia del padre, ma anche la sua passione per la produzione e il cibo di aceto balsamico. Lavorano a fianco della loro collega Rita che aiuta a mantenere viva la loro passione trasmettendo le loro conoscenze e tradizioni relative alla produzione di aceto ai viaggiatori di tutto il mondo. A seconda della giornata, Cristina o Rita ti daranno il benvenuto nella casa di famiglia e ti tratteranno come una famiglia. Scopri l'antica tradizione della produzione di aceto dai tuoi ospiti che sono appassionati di mantenere viva la tradizione di famiglia. -
Autentico pasto maharashtriano fatto in casa con un locale
Goditi un pasto privato e autentico cucinato in casa con il tuo ospite Dr. Madhuri a casa sua. Questa è un'esperienza perfetta per chiunque cerchi di connettersi con la cultura locale sul cibo. Madhuri è un chirurgo dentale e pratica da 25 anni. Vive con suo marito, Vinayak, e due bambini, Ketki e Kunal, nel loro ampio appartamento a Prabadevi, che ha una vista spettacolare sul mare. È cresciuta mangiando pesce e riso e in seguito si è sposata in una famiglia vegetariana, quindi le piace cucinare piatti vegetariani e non vegetariani. Oltre a cucinare e dare da mangiare ai suoi cari, le piace anche viaggiare, fare trekking, leggere e guardare film. Madhuri ha imparato la maggior parte della sua cucina da sua suocera, mentre era molto giovane sposata e come dedizione di tutte le ricette che ha imparato negli anni, ha creato un libro di cucina di famiglia per il 71 ° compleanno di sua suocera, che si chiama Vaarasa (वारसा), che significa ""eredità"". -
Cucina argentina contemporanea con un finalista di MasterChef
Goditi un pasto privato e autentico preparato in casa con la tua ospite Natalie a casa sua. Questa è un'esperienza perfetta per chiunque cerchi di connettersi con la cultura locale sul cibo. Molti locali potrebbero conoscere Natalie come finalista del concorso televisivo internazionale, MasterChef, ma la storia di Natalie è legata al mondo della cucina fin dall'infanzia. I suoi quattro nonni arrivarono dall'Europa all'Argentina e aprirono un noto negozio di alimentari boutique chiamato Luxor nel quartiere di Belgrano, che offre deliziosi piatti europei e prodotti da forno. Natalie ha bei ricordi dei nonni che l'hanno portata al negozio da quando aveva cinque anni. Si sedeva sul tavolo della cucina, assistendo e assaggiando il delizioso cibo preparato dallo chef e dal suo team. Suo nonno aveva un gusto insolitamente raffinato quando si trattava di cibo - le ha insegnato che ogni pasto dovrebbe essere un'esperienza, non solo una formalità. Questo è ciò che Natalie intende trasmettere come ospite di Traveling Spoon. -
Assapora l'autentica cucina belga in una bella casa a Gand
Goditi un corso di cucina privato e autentico in una casa belga locale con il tuo ospite Suzy. Questa è un'esperienza perfetta per chiunque cerchi di connettersi con la cultura locale sul cibo. Suzy è un padrone di casa incredibilmente caldo, meraviglioso e delizioso con un delizioso senso dell'umorismo. È anche una cuoca creativa che produce il suo sambal con i peperoni del giardino. La sua casa (che è la casa in cui è stata cresciuta) è un paradiso bello e tranquillo pieno di arte fiamminga meravigliosa ereditato dalla sua famiglia e circondato da splendidi giardini sconnessi. I ricordi preferiti di Suzy durante la crescita coinvolgono sempre la tavola, dove ricorda di godere di cibi sani e deliziosi e di conversazioni piacevoli con la famiglia. Ora è entusiasta di creare nuovi ricordi sul cibo, ospitare viaggiatori e conversazioni coinvolgenti al suo tavolo. Suzy è particolarmente attenta alla cucina con ingredienti di alta qualità: ottiene la sua carne da un macellaio locale che proviene personalmente da una fattoria locale. -
Assaggia il cibo locale di Mumbai preparato da un locale nella sua casa
Goditi un pasto privato e autentico cucinato in casa con il tuo ospite Yakuta nella sua casa. Questa è un'esperienza perfetta per chiunque cerchi di connettersi con la cultura locale sul cibo. Il cibo è sempre stato una parte centrale della vita di Yakuta poiché è stata benedetta con un'incredibile stirpe culinaria. Un musulmano Bhori con radici ancestrali che risalgono allo Yemen, è cresciuta con cugini e parenti in un cottage ad Agripada, nel cuore dell'area musulmana di Mumbai. All'età di 13 anni si trasferì in periferia con la madre Bohri e il padre indù maharashtriano. 13 anni dopo ha sposato un Parsi, quindi ora la sua cucina è un mix eclettico di tradizioni bohri musulmane, maharashtriane e parsi. La sua passione e il suo amore per il cibo l'hanno guidata a cambiare professione e ad avviare un'attività di ristorazione chiamata Cold Food Company, specializzata in piatti da gustare a freddo o a temperatura ambiente. Yakuta crede che ogni pasto abbia una storia da raccontare e non vede l'ora di condividerla con gli ospiti. -
Assapora una ricca festa musulmana e guarda una demo di Sama
Goditi un pasto privato e autentico cucinato in casa con il tuo ospite Sama nella sua casa. Questa è un'esperienza perfetta per chiunque cerchi di connettersi con la cultura locale sul cibo. Uno dei nostri ospiti più giovani, Sama è un cuoco di talento con un'immensa conoscenza del cibo e delle tecniche di cottura. La madre di Sama è Bohri e suo padre è musulmano della regione di Koli e la sua cucina riflette questa fusione. Si è formata presso l'Istituto di gestione alberghiera di Mumbai e ha lavorato in un hotel di lusso prima di iniziare la propria attività di ristorazione chiamata The Hungry Bunny. Sama vive con i suoi genitori, sorella, nonna, due gatti e un cane in Versova, un quartiere esclusivo nella zona di Andheri nella parte occidentale di Mumbai. Ha imparato a cucinare il cibo musulmano autentico da suo padre, che è lui stesso un appassionato amante del cibo e che ispira Sama a preparare tutte le sue paste di spezie e masala usando una pietra tradizionale. Tutta la famiglia ama gli animali e spesso hanno ospiti a quattro zampe che li visitano a casa. -
Autentica cucina casalinga Parsi a Nana Chowk
Goditi un pasto privato e autentico cucinato in casa con il tuo ospite Delna a casa sua. Questa è un'esperienza perfetta per chiunque cerchi di connettersi con la cultura locale sul cibo. Delna ha ereditato il suo amore per il cibo dai deliziosi pasti con cui è cresciuta preparata da sua nonna e sua madre che erano favolose cuoche. Trova la cucina terapeutica e curativa e la migliore espressione di se stessa. Adora mangiare nei ristoranti locali durante i suoi viaggi e cerca di replicare quei sapori e le consistenze a casa. Delna ama sperimentare e incontrare persone provenienti da diverse parti del mondo per condividere con loro la sua cultura e tradizioni. Avendo fatto lo styling alimentare per molti film pubblicitari, l'appeal visivo è molto importante per la sua presentazione del cibo. Oltre al cibo, Delna ha studiato comunicazione e film negli Stati Uniti e ha recitato anche in un paio di film. Di recente ha avviato un'attività di regali per estendere il suo amore per l'estetica e le cose belle. -
Lezione di cucina privata a Jaipur con un membro della famiglia reale
Goditi un corso di cucina privata e autentica del Rajasthan a Jaipur con un membro della famiglia reale nella loro casa. Questa è un'esperienza perfetta per chiunque cerchi di connettersi con la cultura locale sul cibo. Il tuo corso di cucina si svolgerà in un cortile presso l'Haveli, la sua residenza reale. Yadu è impegnato a riportare le residenze reali alla loro gloria originale ed è estremamente appassionato del cibo del Rajasthan. È dedicato a preservare il patrimonio culinario del Rajasthan e le ricette reali che sono state tramandate attraverso generazioni della sua famiglia. Dopo aver cucinato, goditi un menu di piatti tradizionali indiani come spiedini, una varietà di pane indiano, ker sangri (un tradizionale piatto di fagioli del deserto del Rajasthan), lahsuni palak (spinaci cotti nell'aglio), junglee maas (un piatto di carne tradizionalmente preparato dal cacciagione che i re cacciavano, aromatizzata con peperoncino e coriandolo) e montone dahi bhalla (gnocchi di lenticchie ripieni di carne in salsa di yogurt). Il tuo pasto si conclude con un dessert indiano. -
Tour del mercato e lezione di cucina filippina provinciale in campagna
Goditi un tour del mercato privato e un'autentica lezione di cucina filippina e un pasto fatto in casa con il tuo ospite Rex a casa sua. Questa è un'esperienza perfetta per chiunque cerchi di connettersi con la cultura locale sul cibo. Rex è cresciuto nella campagna a sud di Luzon in una famiglia di agricoltori, artigiani alimentari locali e appassionati cuochi casalinghi. Le ricette di famiglia sono state tramandate dai nonni ai genitori e ora alla sua generazione. Tutti hanno lavorato nei campi e cucinano pasti semplici, freschi, locali e stagionali. Rex e la sua famiglia usano ancora le tecniche di cottura tradizionali e le usanze di cui sono orgogliosi. Il padre di Rex è un coltivatore di cacao e la loro casa è circondata da splendidi alberi di cacao. Rex e la sua famiglia sono entusiasti di condividere il loro amore per la tradizionale cucina provinciale filippina nelle campagne circondate dalla natura. -
Lezione di pasta privata con uno chef stellato Michelin vicino a Modena
Goditi un corso di cucina privato e autentico in una casa Rubiera locale con la tua conduttrice Francesca. Questa è un'esperienza perfetta per chiunque cerchi di connettersi con la cultura locale sul cibo. Ospite incredibilmente ospitale, Francesca ti dà il benvenuto nella sua casa di Rubiera con un sorriso caloroso. Assapora un bicchiere di vino italiano e scopri la sua vita in un ristorante e la storia del cibo italiano. Impara a cucinare nella sua cucina una varietà di paste tradizionali e poi unisciti a Francesca al tavolo da pranzo per il tuo pasto. Si prega di notare che la maggior parte dei giorni Francesca ospiterà da sola, ma a volte suo marito, Thomas e sua madre, Franca potrebbero essere presenti. Francesca è cresciuta in un ristorante (letteralmente!), Uno dei primi ristoranti stellati Michelin in Italia. La sua famiglia è proprietaria e gestisce il ristorante dal 1936. Lavorando in questo ristorante di proprietà della stella Michelin per molti anni, ha insegnato a Francesca tutto ciò che c'è da sapere su ingredienti, tecniche di cottura, piatti, servizio e hosting. -
Pasto musulmano tradizionale del Kerala privato di 3 ore in una casa Kochi locale
Goditi un'autentica dimostrazione di cucina privata e un pasto tradizionale del Kerala in una bella casa locale Kochi. Unisciti a Shamim in cucina per preparare da zero i suoi piatti preferiti del Kerala musulmano. Goditi il pasto che hai preparato con Shamim mentre discutevi di cucina e cultura a Kochi. -
Caccia al tartufo nei boschi dell'Istria e degustazione di vini con Alex
Goditi un'esperienza di caccia e degustazione di tartufi privata e autentica con il tuo ospite Alex in Croazia. Questa è un'esperienza perfetta per chiunque cerchi di connettersi con la cultura locale sul cibo e include trasferimenti privati dal tuo hotel in qualsiasi parte della costa occidentale dell'Istria. Il tour e la degustazione si terranno in una fiera del tartufo che si tiene ai piedi di Montona, un bellissimo villaggio in cima a una collina in Istria. Dopo la caccia al tartufo, goditi un pranzo ispirato al tartufo ed esplora i molti eccezionali prodotti alimentari della regione, dal vino all'olio d'oliva.Un ex corrispondente straniero con un background nella storia e nella storia dell'arte, Alex è appassionato di cibo, vino e tartufi della regione istriana, la casa dei suoi antenati. Guida autorizzata della Grande Istria, Alex è anche un esperto sommelier di vino ed esperto di degustazione di olio e tartufo. I tartufi sono una parte importante della cultura e della cucina dell'Istria e Alex ama il modo in cui lo collega alla natura e ai suoi antenati. -
Tour a piedi del cibo greco a Oakleigh
In questo tour guidato a piedi per piccoli gruppi di Oakleigh, avrai un'introduzione al cibo greco, alla sua cultura, assaggerai alcuni dei piatti più popolari e ascolterai tutto sull'arte della cottura greca dai locali che sono emigrati dalla Grecia all'Australia . Preparati a mangiare un delizioso bougatsa, un dolce iconico di crema pasticcera cremosa tra pasta fillo. Sgranocchia il miglior koulouri fuori Atene. Goditi le olive greche, il formaggio, lo yogurt e il pane dei commercianti in questo vivace quartiere. Con ogni boccone, imparerai a conoscere la seducente cultura alimentare della Grecia, la sua storia e la sua essenza. Prima di pranzare, visiterai un negozio culturale per conoscere la religione e le tradizioni locali. La tua esperienza culinaria termina con un delizioso souvlaki in un ristorante tradizionale. Il pasto si concluderà con alcuni dessert, come loukoumades (ciambelle greche) o gelati di ispirazione greca. Lascerai dopo aver sperimentato molti sapori, panorami e odori e aver imparato molto sulla cucina e sulla cultura greca. -
Lezione di cucina privata nella tua villa toscana
Goditi un corso di cucina privato e autentico nel comfort della tua residenza in Toscana! Questa è un'esperienza perfetta per chiunque cerchi di connettersi con la cultura locale sul cibo. Mirella, la tua cuoca personale calda e meravigliosa, ha imparato a cucinare da sua nonna (nonna), una cuoca altamente qualificata. Mirella decise di seguire le orme di sua nonna e ricevette un'istruzione nelle abilità culinarie. Da allora cucina ed è un'esperta della storia della cucina fiorentina del periodo rinascimentale! Lo scopo del corso di cucina di Mirella è quello di condividere le sue conoscenze sul cibo, la sua preparazione e la sua storia fiorentina e toscana. Mirella preferisce tenere una lezione pratica, dove imparerai a preparare 3-4 piatti toscani come varie bruschette o antipasti, una pasta, un piatto principale, sughi per la pasta e altre ricette stagionali. Mirella è felice di soddisfare esigenze dietetiche particolari come intolleranza al glutine o al lattosio, vegetariana o vegana. -
Impara a fare la pasta alla bolognese: lezione di cucina privata a Bologna con Giovanna
Goditi un corso di cucina privato e autentico in una casa bolognese con la tua ospite Giovanna. Questa è un'esperienza perfetta per chiunque cerchi di connettersi con la cultura locale sul cibo. Il tuo corso di cucina si svolgerà in una cucina casalinga locale dove Giovanna ti insegnerà 2-3 piatti tradizionali italiani dalle sue ricette di famiglia, una pasta, una salsa e un contorno o dessert. Dopo aver cucinato, ti godrai il tuo pasto insieme. La tua ospite Giovanna è un'insegnante di storia e filosofia in pensione, calda e gentile, che vive a Bologna da oltre 60 anni. Vive in un appartamento in una grande villa con le sue figlie Francesca e Laura. Ha imparato a cucinare da sua madre e sua nonna e dalla famiglia di suo marito. Ama cucinare per la famiglia, gli amici e gli ospiti e in particolare ama ampliare il suo repertorio culinario con nuovi piatti che impara durante i suoi viaggi. Le piace presentare agli ospiti spuntini bolognesi come crescentine, tigelle e piadine, oltre a pasta, verdure e dessert.