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Corso di cucina Paella privata a Barcellona
Incontra Josh nel suo studio di cucina, una cucina moderna e professionale con una bella sala da pranzo classica in stile ottocentesco. Tritare la frutta per preparare la sangria, il perfetto inizio per la tua esperienza culinaria! Quindi, Josh ti guiderà attraverso le fasi della preparazione dei frutti di mare per la tua paella. Impara alcuni dei consigli culinari preferiti da Josh, ad esempio come creare un brodo di pesce saporito usando il pesce locale. Aspettati un corso di cucina pratico: la filosofia di Josh è che imparerai a cucinare solo facendolo! Mentre Josh descrive i diversi ingredienti e le tecniche dei tuoi piatti, preparerai insieme una paella tradizionale. Alla fine della lezione, Josh ti offrirà la possibilità di caramellare lo zucchero sulla parte superiore del tuo dolce crema catlana! Goditi il tuo pasto insieme a Josh mentre parli di cibo, viaggi, musica e Catalogna. Alcuni piatti che potresti gustare sono esqueixada (insalata), calamares encebollados (calamari) o xistorra (tipo speciale di chorizo) e naturalmente paella! -
Lezione privata di cucina a Roma con un esperto locale
Aspettati una lezione dinamica e divertente in cui Cristina unirà la cucina alla storia culinaria. Non vede l'ora di condividere le tradizioni culinarie delle diverse regioni d'Italia. Goditi una lezione di cucina con un bicchiere di vino italiano mentre ascolti musica locale. L'esperienza con Cristina sarà il non plus ultra dell'italianità, quindi preparati a essere sorpreso. Potresti incontrare la sua famiglia o gli amici, o magari una guida turistica che mangia regolarmente a casa sua e che ti intratterrà con informazioni sulla città, o un sommelier che abbina perfettamente i vini al menu. Con un bicchiere di prosecco e stuzzichini locali, guarda un breve video di Roma. Quando il video è finito, comincia a cucinare un autentico pasto italiano che gusterete insieme. Il tuo pasto inizierà con una zuppa, seguita da un piatto di pasta fatta a mano e una portata principale a base di pesce fresco acquistato da Cristina al mercato locale.A Cristina piace anche cucinare la pizza, quindi se preferisci preparare la pizza invece della pasta e del pesce, indica la tua preferenza al momento della prenotazione. -
Pasto privato con uno chef nella sua casa a Wynberg Cape Town
Unisciti a Richard e Gillian, chef che credono nel mangiare e nel trattare bene il tuo corpo e nell'usare i migliori ingredienti per cucinare, per un pasto privato fatto in casa e vino locale! Il cibo è il centro di questa casa, con grandi tavoli da pranzo interni ed esterni, una cucina e un fantastico ristorante all'aperto dove spesso ospitano. Come la maggior parte dei sudafricani, il braaiing (barbecue) è l'attività sociale preferita della coppia. I menu di Richard e Gillian includono cibi diversi che sono tradizionali per la diversa cultura del Sud Africa - principalmente Capo Malese, Afrikaans, Inglese e Africano.Il tuo pasto può includere bredie tradizionali (stufato), curry, arrosti tra cui un sacco di braai (bbq) più insalate e si concluderà con dessert tradizionali come crostata di malva (budino dolce), meringa al limone o koeksisters (uno sciroppo ricoperto di sciroppo o intrecciato ciambella). Ottieni consigli e raccomandazioni locali oltre ad avere un'esperienza culinaria e culturale personale con questa coppia divertente nella loro bella casa. -
Tour del mercato privato e lezione di cucina vietnamita nel cuore di Hanoi
Visita un mercato Hanoian locale e torna a casa per cucinare autentici vietnamiti con una nonna e sua figlia Hang nel quartiere storico di Hanoi.Scopri e assaggia i frutti vietnamiti, le erbe e i prodotti regionali e osserva la gente del posto contrattare con i venditori in un vivace mercato haianiano. Quindi entra nella cucina di Hong per preparare un'autentica insalata vietnamita (come la papaya o il fiore di banana) e la ricetta della loro famiglia per cha ca (pesce alla griglia) o involtini primavera da zero. Cha ca è una specialità haianiana di pesce grigliato, marinato, saltato in padella con erbe fresche e mangiato con vermicelli. Se preferisci imparare a fare involtini primavera di maiale con le erbe e una deliziosa salsa di immersione, ti preghiamo di notarlo nella prenotazione. La tua lezione di cucina haianiana durerà circa un'ora. Sorseggia un tè tropicale fatto in casa con sapori come lo zenzero o il litchi mentre raccogli le tecniche di cottura di questo delizioso duo. Terminerai il tradizionale pasto haianiano che hai aiutato a preparare con frutta fresca vietnamita stagionale. -
Corso di cucina privata Parsi a Mumbai con un esperto locale
Incontra una calorosa e gentile padrona di casa Parsi nella sua casa decorata ad arte e rilassati con la lampone mentre scopri la sua ancestrale cultura e cucina parsi. Entra nella sua cucina e impara a cucinare l'autentico cibo Parsi: una cucina indiana unica a base di carne e frutti di mare con influenze persiane. Potresti imparare a friggere i deliziosi pomfrets e gamberetti (accompagnati da gelide pinte di birra) o imparare l'antica ricetta degli akuri (uova strapazzate speziate in stile Parsi).Dopo aver cucinato insieme, siediti con Mahrukh a gustare i piatti che hai aiutato a preparare insieme ad alcuni piatti che ha preparato in anticipo. Goditi una festa dei Parsi che include la firma di Mahrukh come la patra ni macchi (pesce al vapore condito con chutney e avvolto in una foglia di banana), dhansak o pollo pulao e daal (pollo con riso basmati con cipolle e lenticchie rosolate) e akuri. Parti a stomaco pieno e ricordi per tutta la vita! -
Lezione di cucina privata dell'India meridionale a Orpington
Impara a preparare piatti tradizionali dell'India meridionale con il tuo ospite, un cuoco di casa che ha cucinato per tutta la vita. Un'ottima opportunità per incontrare un locale nella loro casa e imparare tutto sugli ingredienti, le tecniche di cottura e le tradizioni associate alla cucina indiana. Avrai un'anteprima della loro vita e ascolterai meravigliose storie di Jemima che cresce nel sud dell'India e di come ha imparato a cucinare da sua madre. Se hai voglia di cibo indiano, questo è il posto migliore per provare un autentico pasto fatto in casa, realizzato con ingredienti e tecniche di cottura tradizionali. Alla fine di questa esperienza non solo avrai conoscenza del cibo e delle tradizioni indiane, ma avrai imparato a preparare alcuni piatti da te, che potrai ricreare a casa! -
Corso di cucina tradizionale dello Sri Lanka tradizionale a Kandy con trasferimenti in hotel
Buddima, un ospite caldo e amichevole vi verrà a prendere dal vostro hotel Kandy e vi condurrà 30 minuti a casa sua. La cucina dello Sri Lanka è una miscela di spezie, sapori e colori e Buddhima è lieta di condividere la sua passione per la cucina dello Sri Lanka con le persone che visitano il suo bellissimo paese. Buddima, sua madre e due figli Mandil e Sandun (quando sono a casa) vi accoglieranno nella loro casa rustica e familiare nella campagna di Kandy. Vivono in un piccolo villaggio vicino al tempio di Gadaladeniya in un quartiere verdeggiante. Rimboccati le maniche e impara a cucinare nella sua piccola cucina i curry dello Sri Lanka usando le ricette segrete di sua madre. La tua lezione di cucina privata durerà un'ora - imparerai a fare dhal (lenticchie cotte nel latte di cocco), pesce o manioca (tapioca) al curry e un piatto vegetale regionale come il fiore di banana. Armati di una grande conoscenza delle spezie e degli ingredienti utilizzati nella cucina dello Sri Lanka, goditi il pasto che hai preparato con tutta la famiglia per rinfrescare la birra! -
Lezione di cucina privata di 3 ore e pasto in una casa di Bangalore
Goditi un pasto privato e una dimostrazione di cucina in una casa locale di Bangalore. Assapora l'autentica vita e la cucina indiana con il padrone di casa Archana mentre cucini insieme e pranza sulle ricette di famiglia che non troverai nei ristoranti. Archana è entusiasta di condividere le sue tradizioni culinarie e la famosa ospitalità Karnataka con gli ospiti per un pasto sano e delizioso. Davvero un percorso fuori dal comune, un'esperienza che non vorrete perdere! -
Corso di cucina gourmet ed esperienza enologica con un apprendista Francis Mallmann
Daniel è uno chef professionista che ha iniziato la sua carriera nel ristorante di Francis Mallmann, lo chef più amato del Sud America e un artista di carne e fuoco. Isa è una sommelier professionista appassionata di vino. Una volta arrivati a casa di Isa e Daniel, preparatevi per una lezione pratica di cucina e un delizioso pasto a base di vino abbinato. Il tuo corso di cucina durerà circa un'ora durante il quale imparerai come preparare antipasti, antipasti e piatti per cucinare barbecue o fornelli. Imparerai a preparare il fuoco del barbecue, a speziare la carne ea cuocerla lentamente per raggiungere gli standard di Mallmann o imparare a cucinare piatti tradizionali latinoamericani fatti in casa come le crocchette di ossobuco o le mini provoline al pesto. Si prega di includere le proprie preferenze, se presenti tra barbecue o cucina casalinga.Goditi un pasto gourmet che includerà antipasto, antipasto, piatto, contorni e dessert perfettamente integrati con il vino con questa coppia di amanti del cibo. -
Dimostrazione di cucina vegetariana privata ad Agra
Goditi una dimostrazione di cucina vegetariana privata con il tuo ospite Geeta nella sua casa semplice e arredata con gusto. Geeta ha imparato a cucinare guardando sua madre da bambina e in seguito si è rivolta ai libri di cucina e alla sperimentazione in cucina. Geeta è una cuoca così appassionata che sogna spesso nuovi piatti mentre dorme e si sveglia nel bel mezzo della notte per prendere nota delle ricette!Unisciti a Geeta nella sua cucina dove avrà luogo la tua dimostrazione di cucina. Con la sua vasta esperienza di cucina e insegnamento, ti assicura che puoi imparare a preparare le ricette più autentiche in modo semplice e facile. Geeta dimostrerà come preparare 2-3 dei suoi piatti Rajasthani preferiti da mangiare insieme ad altri piatti preparati. Il tuo pasto sarà Rajasthani (ricette di sua madre) e Mughlai - piatti ricchi e cremosi della regione. Buon appetito con pane fatto in casa, sottaceti della nonna e una varietà di chutney. -
Corso di cucina tradizionale italiana nella campagna di Firenze con Fabio
Questa non è la tua tipica lezione di cucina italiana. Questa è un'opportunità per immergersi in una lezione di cucina privata con un uomo delizioso appassionato di cucina regionale italiana e condividere un pasto autentico con una coppia che è stata sposata per 30 anni e sono ancora pazzi di amore!Fabio vive su una collina in campagna circondato da ulivi. Fabio e Christiane (quando è a casa) vi danno il benvenuto nella loro casa colorata con una bevanda rinfrescante. Fabio spiegherà come raccolgono le olive e come viene prodotto l'olio d'oliva. Successivamente, unisciti a Fabio nella sua cucina per un corso di cucina pratico di 2,5 ore. Impara a fare pasta fresca, salsa, un piatto principale e un dessert. A seconda della stagione, potresti aiutare Fabio a preparare le tagliatelle con ragù o il risotto ai calamari con finocchio selvatico e scorza d'arancia, e il merluzzo con porri e cavolo viola o braciola di maiale con le mandorle. Per il dessert, godetevi il castagnaccio, la torta di farina di castagne, una delle preferite regionali o la panna cotta con coulis di fragole in estate su una tazza di caffè appena fatto. -
Tour del mercato privato e corso di cucina a Bucaramanga con un duo madre-figlio
Scopri con Fabio, un gastronomo, la varietà di frutta e verdura raccolta a Santander nel mercato centrale di Bucaramanga. Fabio ti porterà in uno dei caffè più antichi della città per un tipico caffè e pandebono, un pane dolce e salato con formaggio. Ritorna al suo appartamento per preparare la cucina regionale come empanadas e arepas o uno stufato di pesce con Fabio e sua madre Carmen. Imparerai a preparare l'impasto ea preparare una varietà di ripieni come carne di manzo e riso, pollo e funghi o santandereanas (carne oreada con hogao) accompagnati da salse come salsa al pepe colombiano, maionese alle erbe o ananas caramellato.Goditi il pasto cucinato in casa con gente del posto che inizierà con un assaggio di frutta fresca. Le zuppe sono un alimento base della dieta colombiana, quindi il tuo pasto continuerà con una tipica zuppa o stufato con verdure e carne di stagione seguite da empanadas o pesce in salsa criolla. Terminare il pasto con dessert e limonada a base di panela, spezie con succo di frutta aspro e ghiaccio. -
Pasto indiano del sud in una casa locale a Bangalore
Unisciti al tuo ospite Asha per un autentico pasto indiano del sud autentico nella sua casa splendidamente decorata a Bangalore. Sperimenta la vita e la cucina indiana con una coppia divertente, Asha e suo marito mentre cenate con le ricette di famiglia che non troverete nei ristoranti. Centro dei sapori dell'India del Sud intorno a semi di senape, cocco, peperoncini verdi, pepe nero e una varietà di altre spezie. Goditi un pasto tradizionale con i tuoi padroni di casa mentre conosci il patrimonio culturale e culinario indiano in un'adorabile casa di Bangalore. Davvero un percorso fuori dal comune, esperienza da non perdere! -
Corso di cucina tradizionale tanzaniana a Moshi con una famiglia locale
Marissa, suo marito William e la suocera Shida vi ospitano nella loro casa semplice e modesta. Unisciti a questa famiglia calda e accogliente nella loro casa di fango per capire il cibo e la cultura locale. Non lasciare la città senza provare il loro stufato di carne!Inizia ad aiutare Shida gratinare le noci di cocco usando uno strumento tradizionale chiamato buzi. Quindi impara a fare l'ugali, un piatto tradizionale di farina di mais. Fare l'Ugali è un'arte - semplice ma laboriosa, un vero piacere da imparare! Buon appetito seduti sulle panchine all'aperto con tutta la famiglia. Ugali è mangiato in stile comunale, con ogni persona che raccoglie la torta con la mano, la arrotola in una palla e la usa per raccogliere le verdure o lo stufato. Alcuni altri piatti che si possono provare sono uji (un miglio e porridge di arachidi), manzo e spezzatino di banana verde) e riso con fagioli speziati. I piatti sono cotti nel latte di cocco e cotti a fuoco lento, dandogli un sapore distinto e delizioso! Termina la tua esperienza condividendo la croccante di arachidi e la birra locale di Shida con amici e familiari. -
Tour del mercato privato e lezione di cucina tanzaniana a Moshi
Visita un piccolo mercato con il tuo ospite per scoprire prodotti coltivati localmente. Scopri gli ingredienti utilizzati nella cucina tanzaniana prima di prendere un tuk tuk per 20 minuti a casa del tuo ospite. Marissa, suo marito William e sua madre Shida sono una famiglia calda e accogliente che ti ospita nella loro semplice e modesta casa di fango per un'esperienza culturale e culinaria.Aiuterai Shida a gratinare le noci di cocco per fare il latte fresco di cocco e preparare l'ugali, un piatto tradizionale di farina di mais. Buon appetito seduti sulle panchine all'aperto con tutta la famiglia. Ugali è mangiato in stile comunale, con ogni persona che raccoglie la torta con la mano, la arrotola in una palla e la usa per raccogliere le verdure o lo stufato. Alcuni altri piatti che si possono provare sono uji (un miglio e porridge di arachidi), manzo e spezzatino di banana verde) e riso con fagioli speziati. I piatti sono cotti nel latte di cocco e cotti a fuoco lento, dandogli un sapore distinto e delizioso! Termina la tua esperienza condividendo la croccante di arachidi e la birra locale di Shida con amici e familiari. -
Tour del mercato privato e corso di cucina vegetariana a Mumbai
Incontra Shilpa nella sua casa nel centro di Mumbai e condividi una tazza di tè prima di andare al Mercato della Chiesa di Wadala per il tuo tour di mercato. Qui puoi vedere un tradizionale mercato di quartiere aperto e conoscere i frutti regionali, le verdure, le spezie e i cereali in vendita. Torna alla casa del tuo ospite per una lezione di cucina vegetariana punjabi. La cucina punjabi è una delle più popolari cucine indiane incentrata su sapori ricchi e cremosi. Impara a fare roti / paratha (piadina) e 2-3 piatti punjabi tradizionali come il paneer makhanwala (formaggio fresco in una salsa di pomodoro a base di burro) e il rajma (fagioli in un sugo di seta).Condividi il pasto con Shilpa che spiega come mangiare ogni piatto per il massimo del gusto e del gusto - la laccha paratha (pane piatto a strati) va consumata con il piatto di ceci aromatizzato alla menta! Il tuo pasto includerà piatti aggiuntivi che Shilpa ha preparato in anticipo come masala vegetale, malai kofta, dal makhni (lenticchie cremose lenta cotte a fuoco lento) e per dessert, kheer (budino di riso dolce). -
Corso di cucina regionale privato autentico e visita di mercato a Mumbai, Santacruz
Incontra il tuo ospite Reshma, un professionista del cibo locale che ama nutrire le persone, nel suo appartamento splendidamente decorato a Santacruz, nel nord di Mumbai. Dopo un drink rinfrescante, recati al mercato di Santacruz (magari in risciò!) E prendi gli ingredienti freschi per il pasto che preparerai insieme. Reshma ti presenterà una varietà di frutta, verdura e spezie regionali e ti spiegherà come selezionare quelli più freschi. Torna nella sua cucina e impara a cucinare un tradizionale thali maharashtriano, una vera cucina regionale. Impara a cucinare 2-3 piatti regionali come il pandhra rassa (zuppa di montone e latte di cocco cremoso), il masala di pollo o un ortaggio di stagione, tipico di quello che la sua famiglia mangia ogni giorno. Lo appiattirai su un thali (piatto tradizionale rotondo con del cibo in piccole ciotole) e godrai il tuo pasto thali che includerà altri piatti che Reshma ha preparato in anticipo. Termina il tuo pasto con lo shrikhand, un dessert zuccherato allo yogurt e ricordi di un'esperienza locale, culturale e culinaria! -
Lezione di cucina tradizionale del Maharashtrian a Mumbai con uno chef
Incontra il tuo ospite Reshma, uno chef professionista, che ama nutrire le persone, nel suo appartamento splendidamente decorato a Santacruz, molto vicino a NMACC Mumbai. Dopo un drink rinfrescante, unisciti a Reshma nella sua cucina di casa: impara a cucinare 2 piatti regionali come il pandhra rassa (montone in zuppa cremosa di latte di cocco) o il pollo masala e una verdura di stagione, tipica di ciò che la sua famiglia mangia ogni giorno. Lo impiatterai su un thali (tradizionale piatto d'acciaio rotondo con piccole ciotole) e ti godrai il pasto che hai aiutato a preparare. Puoi aspettarti una pancia piena e ricordi pieni di cuore di un'esperienza culturale e culinaria coinvolgente!• Lezione privata di cucina del Maharashtrian a Mumbai in una casa locale• Impara a cucinare 2 piatti regionali del Maharashtrian• Scopri i suggerimenti su come cucinare un pasto indiano da uno chef professionista• Goditi un pasto tradizionale del Maharashtrian cucinato in casa, servito su un thali o su foglie di banano• Introduzione alla cucina, alla cultura, alle tradizioni culinarie e alle spezie indiane• Opzioni vegetariane disponibili -
Corso di cucina indiana autentica privata a Chennai con un locale
Tara è un ospite simpatico e amichevole che ha condotto una vita esotica. Vive con i suoi bambini piccoli nel quartiere Shenoy Nagar di Chennai. Tara può cucinare una varietà di piatti, quindi sentiti libero di includere le tue preferenze al momento della prenotazione. Questa è un'esperienza autentica divertente e interattiva durante la quale puoi imparare come preparare i tuoi piatti indiani preferiti.Unisciti a Tara nella sua cucina e impara a cucinare 2-3 piatti da diverse regioni dell'India. Radunati al tavolo da pranzo di famiglia per condividere il pasto che hai aiutato a preparare. Il tuo menu potrebbe includere piatti come il curry di pesce in stile tamil, il lalaas, un piatto di capra in stile Rajasthani, un curry di vitello in stile cristiano sormontato da un inducente pane indiano fatto caldo e fresco mentre mangi, e il suo biryani di pollo firmato con rinfrescante raita boondhi. Finirai il tuo pasto con il payasam, un dolce tradizionale dell'India del sud. Se scegli un'esperienza culinaria, il marito e i figli di Tara si uniranno a te al tavolo. -
Corso privato di cucina greca a Mykonos con un professionista del cibo
Una food blogger attiva e membro del Mykonos Gastronomic Club, Angelina è appassionata di condividere ricette greche e miconiane dimenticate con ingredienti di produzione locale e di stagione. Durante la tua lezione pratica di cucina Angelina ti insegnerà come maneggiare la pasta filo per preparare piatti salati e dolci come i fagottini di feta con miele e sesamo (o spanakopita!) e il baklava più semplice. Ti mostrerà anche come preparare un piatto principale o un'insalata.Mentre impari a cucinare con un piccolo ouzo in mano (al chiuso o all'aperto), Angelina ti aiuterà a capire la gastronomia dell'isola delle Cicladi. Angelina si concentra sui prodotti di Mykonos e sui frutti di mare pescati al largo delle coste dell'isola. Goditi, davanti al vino, un autentico menu greco cucinato in casa che include meze, insalata greca, un piatto principale con contorni di verdure e dessert!