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Omogeneizzato di carni bianche e verdure biologico - 2 vasetti
L'omogeneizzato di carni bianche Alce Nero è prodotto con pollo e tacchino provenienti da allevamenti selezionati in Italia e verdure 100% biologiche italiane. La ricetta dell'omogeneizzato è pulita dal superfluo, studiata per lasciare inalterato il gusto della carne e permette di nutrire i bambini senza l'utilizzo di aromi, coloranti ed olio. Tutti gli omogeneizzati base carne vengono lavorati nel nostro stabilimento certificato per la produzione di alimenti per l'infanzia. La carne viene tritata finemente (omogeneizzata) per renderla facilmente deglutibile e digeribile; una volta confezionati, i vasetti vengono sottoposti ad un trattamento termico che ne garantisce la stabilità nel tempo. Questo omogeneizzato è privo di glutine.
EUR 3.20
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Tarallini ai semi di finocchio biologici
I tarallini sono preparati con grano tenero e olio extra vergine di oliva biologici e italiani. I tarallini ai semi di finocchio bio Alce Nero sono prodotti con grano tenero biologico coltivato in Italia e olio extra vergine di oliva, estratto a freddo, prodotto con le olive provenienti dai nostri olivicoltori italiani. Il nostro tarallino è realizzato con la ricetta tradizionale e frutto di un particolare processo produttivo che prevede due cotture: prima la bollitura in acqua e successivamente la cottura nel forno; per questo sono così croccanti e fragranti anche senza l'utilizzo di lievito.
EUR 3.85
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Farina di grano tenero tipo "0" biologica
La farina di grano tenero tipo "0" Alce Nero è preparata con grano tenero italiano. La farina di grano tenero tipo "0" bio Alce Nero è prodotta utilizzando solo grano biologico coltivato in Emilia Romagna di cui viene macinato il chicco, privato solo delle parti esterne. È consigliata per la realizzazione di pane, pizze, focacce e piadine.
EUR 2.90
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Vellutata di verdure biologica
Con verdure biologiche coltivate in Italia. La vellutata di verdure biologica Alce Nero è prodotta con sette tipi differenti di verdure biologiche e italiane. É pronta in soli 3 minuti, ideale per chi non vuole rinunciare alla qualità delle materie prime Alce Nero e ad un gusto appetitoso, ma ha poco tempo da dedicare alla cucina. Per un risultato ottimale si consiglia di versare il contenuto in una pentola, scaldarlo, condire a piacere e servire.
EUR 4.65
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Orzo perlato biologico
Orzo biologico coltivato in Italia. L'orzo perlato biologico Alce Nero proviene solo da coltivazioni italiane. É ideale per arricchire zuppe e minestroni, come per la preparazione di gustosi orzotti e insalate estive.
EUR 2.35
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Tè nero biologico - 20 filtri
Il tè nero bio Alce Nero è una raffinata selezione di tè dalle piantagioni dell'India. Il tè nero bologico Alce Nero è una miscela di tè neri altamente selezionati dal gusto profondo, intenso e piacevolmente aromatico. Il tè nero (pianta d'origine Camellia Sinensis) è quello più diffuso e conosciuto in Occidente. Il tè nero biologico Alce Nero è una raffinata selezione di tè nero dalle piantagioni dell'India che custodisce tutto l'aroma e il gusto tipico della piantagione. La Camellia Sinensis, la pianta dalla quale si ricava il tè, è un arbusto sempreverde, la cui lavorazione inizia al compimento del suo terzo anno di vita con il raccolto manuale delle foglie giovani, che costituiscono il raccolto migliore. Le foglie, dopo la prima essiccazione, devono subire un processo di fermentazione che avviene in clima caldo e umido per facilitare alcuni processi biochimici all'interno delle foglie stesse, che si caricano di aromi e assumono il tipico colore scuro (da qui il nome tè nero). Dopo la fermentazione subiscono un'ulteriore essicazione. Per il tè nero si consiglia un'infusione di 3-5 minuti, ma è bene sapere che la teina possiede qualità benefiche che possono essere dosate con un'accurata preparazione. L'astuccio contiene 20 filtri confezionati in singole bustine. I filtri sono 100% compostabili.
EUR 2.75
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Orzo mix biologico
L'orzo Mix solubile Alce Nero è realizzato con orzo coltivato in Italia. L'Orzo Mix solubile biologico Alce Nero è un preparato ideale per ottenere una gustosa bevanda naturalmente priva di caffeina, composta da una miscela di cereali, cicoria e fichi che la rendono una naturale alternativa al caffè e a tutte le bevande eccitanti, ideale anche per i bambini. La punta amara data dalla cicoria e dalla segale contrasta delicatamente il gusto morbido dell'orzo e dolce dei fichi. L'orzo mix bio Alce Nero è prodotto con orzo biologico e 100% italiano. Indicazioni d'uso: in una tazza mettere due cucchiaini di Orzo Mix, dolcificare a piacere con miele o zucchero e sciogliere in poco latte caldo o freddo (o acqua o bevande vegetali) nella quantità più gradita.
EUR 4.00
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Caffè moka forte biologico
La miscela per moka forte Alce Nero è certificata Fairtrade. La miscela moka forte Fairtrade Alce Nero è un blend di arabica coltivata da gruppi di agricoltori in America Latina, tra cui i soci di Prodecoop in Nicaragua e Cooperativa Norandino in Perù, e un blend di robusta. Il caffè, appena tostato, viene confezionato in atmosfera protettiva. Il pacchetto è dotato di valvola salva aroma che custodisce l'identità e la forza del gusto originale. Aroma: robusta, forte e corposa, con note di cacao persistenti anche dopo l'assaggio; l'arabica del Nicaragua smorza l'amarezza con note di pan tostato e vaniglia. L'acidità nascosta la si può individuare sotto forma di note aromatiche caramellate.
EUR 5.40
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Nettare di pera biologico - 3 brik
Il nettare di pera Alce Nero è prodotto con pere coltivate in Italia. Il nettare di pera biologico Alce Nero non contiene aromi ed è prodotto utilizzando frutta biologica e italiana. Le pere provengono dai frutteti degli agricoltori Alce Nero e vengono lavorate lasciando inalterato il vero sapore del frutto. Questo nettare è ottenuto dalla purea di frutta alla quale si aggiungono zucchero di canna e succo di limone. Nel pratico formato da 200ml con cannuccia, è ideale da portare con sè e da bere fresco a colazione o per una dolce merenda. Le nuove confezioni dei nettari di frutta Alce Nero sono prodotte con l'82% di materie prime da fonti rinnovabili. La cannuccia è 100% in carta e può essere riciclata, insieme al cluster e al brick, nella carta. La nuova confezione dei nettari è frutto dell'impegno di Alce Nero verso imballaggi più sostenibili, capaci di tutelare il pianeta e di preservare allo stesso tempo tutte le qualità di questa bevanda biologica.
EUR 2.90
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Composta di fichi e limoni biologica
Fichi e limoni della composta Alce Nero sono biologici e italiani. La composta di fichi e limoni biologica Alce Nero è realizzata utilizzando esclusivamente fichi e limoni coltivati in Italia, senza l'aggiunta di pectina. Si caratterizza per il contrasto tra il dolce dei fichi e l'acidulo del limone, ed ha una consistenza morbida. É ideale da spalmare e adatta ad altri molteplici usi.
EUR 5.10
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Barretta al farro e arancia con cioccolato biologica
La barretta Alce Nero è preparata con miele e farro italiani. La barretta farro e arancia Alce Nero è uno snack pratico e gustoso, adatto ad ogni momento della giornata e in un formato ideale per essere sempre a portata di mano. Il farro soffiato e il miele d'arancio sono entrambi 100% biologici e provenienti dal territorio italiano.
EUR 1.10
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Frollini di grano Cappelli con gocce di cioccolato biologici
Con pochi ingredienti e grano duro Cappelli italiano. I Frollini di grano Cappelli con gocce di cioccolato biologici Alce Nero si contraddistinguono per una ricetta composta da pochi ingredienti senza aromi, burro e uova. Per la realizzazione di questi frollini viene utilizzata farina di grano duro Cappelli 100% italiano e olio extra vergine di oliva. Completano il frollino ricche gocce di cioccolato fondente. Questi frollini sono inoltre fonte di ferro, fosforo e rame
EUR 3.85
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Frollini avena e grano saraceno biologici
Con pochi ingredienti e cereali coltivati in Italia. Con pochi ingredienti e cereali coltivati in Italia. I Frollini di avena e grano saraceno biologici Alce Nero sono realizzati utilizzando solo olio extra vergine di oliva. Hanno una ricetta composta da pochi ingredienti, senza aromi né prodotti di origine animale come burro o uova. Questi frollini si caratterizzano per essere fonte di fibre, magnesio, rame e zinco, ricchi di fosforo e per essere prodotti con cereali 100% italiani.
EUR 3.30
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Riso integrale biologico
Il riso integrale biologico Alce Nero è coltivato in Italia Il riso integrale bio Alce Nero è ideale per la preparazione di minestroni di verdura e insalate fredde. Come lavare il riso integrale? Prendere un colino, mettere il riso al suo interno nella quantità necessaria, immergere tutto in una bacinella e smuoverlo con le mani. Far scorrere l'acqua sopra al riso finché non diventa pulita e limpida. Scolare e utilizzare per la cottura. Come cuocere riso integrale Alce Nero? E' possibile cuocerlo tradizionalmente (con acqua leggermente salata per 60/65 minuti) o per assorbimento. L'assorbimento consente di mantenere tutti i principi nutrizionali del riso che altrimenti si disperderebbero nell'acqua di cottura. Per cuocere ad assorbimento si dovrà far cuocere una porzione di riso in 3 porzioni corrispondenti di acqua (es. 100gr di riso in 3litri di acqua leggermente salata). Come togliere l'amido dal riso integrale? Per togliere l'amido è necessario procedere lavando il riso sotto acqua corrente finché l'acqua non diviene limpida e pulita. Perché mettere a bagno il riso? Per togliere l'amido e ridurre le tempistiche di cottura. Questa procedura è particolarmente utile nel caso del riso integrale e del riso Nerone. Quali sono i risi integrali? E' il riso al quale non è stata tolta la crusca, detta anche pula, ovvero il rivestimento intermedio del chicco.
EUR 4.00
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Penne rigate integrali di grano duro e lenticchie biologiche
Le penne rigate integrali di grano duro e lenticchie Alce Nero sono preparate con grano integrale e legumi 100% italiani. Queste penne sono impastate con acqua di sorgente delle Alpi trentine. Rappresentano una gustosa alternativa alla pasta tradizionale grazie ad un maggior tenore proteico e a un minore contenuto di carboidrati. Sono fonte di fibre perché fatte con semola integrale e fonte di proteine poiché contengono il 40% di lenticchie rosse, il legume più antico coltivato dall'uomo. Le penne rigate integrali di grano duro e lenticchie Alce Nero, dal colore ramato e dal gusto delicato, sono ottime con tutti i condimenti e mantengono una perfetta tenuta in cottura.
EUR 4.30
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Miele di eucalipto biologico
Il miele di eucalipto biologico Alce Nero è 100% italiano. Questo miele ha un colore ambrato e caratteristico aroma caramellato. Risulta piacevole al palato. Dopo la smielatura con centrifugazione meccanica, il miele viene lasciato decantare a freddo, quindi filtrato e confezionato. La temperatura di lavorazione è sempre inferiore a 50°C. Il miele di eucalipto è ideale in abbinamento a formaggi stagionati o tisane. Si può utilizzare in ricette a base di erbe aromatiche.
EUR 7.00
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Birra
La birra Alce Nero è una lager biologica, piena e forte espressione del territorio italiano, del quale valorizza le eccellenze di piccole realtà industriali. Realizzata con cereali italiani, è preparata con grano duro della nostra filiera e acqua da fonte Alpina.
EUR 2.75
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Mandorle tostate ricoperte di cioccolato fondente biologiche
Le mandorle ricoperte di cioccolato sono leggermente tostate e avvolte da cioccolato fondente certificato Fairtrade. Le mandorle ricoperte di cioccolato Alce Nero sono leggermente tostate e avvolte da cioccolato fondente certificato Fairtrade. Le mandorle ricoperte di cioccolato Alce Nero sono leggermente tostate e avvolte da cioccolato fondente certificato Fairtrade. Con cacao al 70% sono perfette come snack goloso da gustare a fine pasto.
EUR 4.10
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Frollini di sorgo e miglio con gocce di cioccolato biologici
Dalla sperimentazione Great Life nascono i primi frollini biologici Alce Nero preparati con sorgo e miglio italiani Dalla sperimentazione Great Life nascono i primi frollini biologici Alce Nero preparati con sorgo e miglio italiani. I Frollini Sorgo e Miglio con gocce di cioccolato biologici Alce Nero si contraddistinguono per una ricetta composta da pochi ingredienti, senza aromi e ingredienti di origine animale. Per la realizzazione di questi frollini vengono utilizzate farine di sorgo, miglio e frumento 100% italiane e olio extra vergine di oliva. Completano il frollino ricche gocce di cioccolato fondente.
EUR 3.80
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Fagioli dall'occhio lessati biologici
I fagioli dall'occhio Alce Nero sono legumi 100% italiani. I fagioli dall'occhio Alce Nero sono legumi 100% italiani. Si distinguono per il loro colore bianco e la caratteristica macchia scura laterale, a forma di occhio.
EUR 2.50