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Sugo di pomodoro all'arrabbiata biologico
Il sugo di pomodoro all'arrabbiata bio Alce Nero è prodotto con pomodori biologici coltivati in Italia. I pomodori, raccolti nei mesi di luglio, agosto e settembre, sono lavorati per preservare sapori, profumi e proprietà nutrizionali. Il sugo di pomodoro all'arabbiata biologico Alce Nero è realizzato secondo la ricetta tradizionale ed è subito pronto, perfetto per un primo piatto ricco di gusto e semplice da preparare.
EUR 2.90
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Pomodori pelati biologici
I pomodori pelati biologici Alce Nero sono italiani e vengono coltivati in Puglia. La loro maturazione avviene contemporaneamente sulla pianta, così da poter concentrare la raccolta in luglio, agosto e settembre, garantendo uniformità nella maturazione. Secondo il regolamento biologico, non viene applicato alcun trattamento di sintesi e vengono utilizzati solo concimi organici che evitano l'impoverimento del suolo e l'inquinamento dell'acqua. La coltivazione dei pomodori per pelati avviene in campo aperto e a terra. I pomodori sono lavorati in modo da preservare sapori, profumi e proprietà nutrizionali.
EUR 1.75
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Spaghetti di grano Khorasan biologici
Con grano khorasan biologico coltivato in Italia. Il grano khorasan ha origini antiche ed è originario della Persia. E' un grano rustico, resistente alla siccità e di taglia alta, caratteristica che gli permette una maggiore competizione con le erbe infestanti. La raccolta si esegue in estate.
EUR 3.00
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Tagliatelle di farro biologiche
Con solo farro biologico coltivato in Italia. Le tagliatelle di farro bio Alce Nero sono ottenuti utilizzando solo farro biologico della varietà Triticum Dicoccum coltivato in Italia. La superficie ruvida le rende particolarmente adatte ad assorbire i condimenti, garantendo qualità e gusto ad ogni preparazione. La confezione di questa pasta è realizzata in carta, senza alcun utilizzo di plastica. Per la stampa e la chiusura della confezione sono stati impiegati solo inchiostri e colle a base d'acqua, senza componenti chimiche. É smaltibile nella raccolta della carta.
EUR 2.20
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Spaghetti integrali di farro biologici
Con solo farro biologico coltivato in Italia. Gli spaghetti integrali di farro bio Alce Nero sono ottenuti utilizzando solo farro biologico della varietà Triticum Dicoccum coltivato in Italia. Gli spaghetti integrali di farro bio Alce Nero hanno un profumo intenso ed un gusto equilibrato, oltre ad essere fonte di fibre. La confezione di questa pasta è realizzata in carta, senza alcun utilizzo di plastica. Per la stampa e la chiusura della confezione sono stati impiegati solo inchiostri e colle a base d'acqua, senza componenti chimiche. É smaltibile nella raccolta della carta.
EUR 3.30
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Penne rigate integrali di farro biologiche
Con solo farro biologico coltivato in Italia. Le penne rigate integrali di farro bio Alce Nero sono ottenute utilizzando solo farro biologico della varietà Triticum Dicoccum coltivato in Italia. La superficie ruvida le rende particolarmente adatte ad assorbire i condimenti. Le penne rigate integrali di farro bio Alce Nero hanno un profumo intenso ed un gusto equilibrato, oltre ad essere fonte di fibre. La confezione di questa pasta è realizzata in carta, senza alcun utilizzo di plastica. Per la stampa e la chiusura della confezione sono stati impiegati solo inchiostri e colle a base d'acqua, senza componenti chimiche. É smaltibile nella raccolta della carta.
EUR 3.30
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Penne rigate di farro biologiche
Con solo farro biologico coltivato in Italia. Le penne di farro bio Alce Nero sono ottenute utilizzando solo farro biologico della varietà Triticum Dicoccum coltivato in Italia. La superficie ruvida le rende particolarmente adatte ad assorbire i condimenti, garantendo qualità e gusto ad ogni preparazione. La confezione di questa pasta è realizzata in carta, senza alcun utilizzo di plastica. Per la stampa e la chiusura della confezione sono stati impiegati solo inchiostri e colle a base d'acqua, senza componenti chimiche. É smaltibile nella raccolta della carta.
EUR 3.30
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Rigatoni di Gragnano I.G.P. biologici
I rigatoni di Gragnano I.G.P. bio Alce Nero sono prodotti con grano duro biologico e italiano. Una delle peculiarità della pasta di Gragnano, che contribuisce alla sua qualità, è la lenta essiccazione a basse temperature. I rigatoni di Gragnano Alce Nero, grazie alla loro forma, sono ideali per trattenere il condimento su tutta la superficie e conferire quindi un sapore avvolgente ad ogni ricetta.
EUR 3.80
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Spaghettoni di grano duro Cappelli biologici
Con grano duro Cappelli biologico e coltivato in Italia. Gli spaghettoni di grano duro Cappelli Alce Nero sono prodotti utilizzando la storica varietà di grano duro risalente ai primi anni del '900 quando Nazareno Strampelli avviò, sui campi messi a disposizione dal marchese Cappelli, alcune prove sperimentali, ottenendo le cosiddette “sementi elette”, tra cui il Cappelli. Coltivato in Italia, prevalentemente nelle provincie di Foggia e Bari. L'impasto della semola è preparato con acqua di sorgente delle Alpi. Gli spaghettoni di grano duro Cappelli biologici Alce Nero sono ideali per la preparazione di primi piatti che attingono alla tradizione mediterranea e in abbinamento a sughi a base pomodoro. La confezione di questa pasta è realizzata in carta, senza alcun utilizzo di plastica. Per la stampa e la chiusura della confezione sono stati impiegati solo inchiostri e colle a base d'acqua, senza componenti chimiche. É smaltibile nella raccolta della carta.
EUR 2.50
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Fusilli di grano duro biologici
I fusilli di grano duro bio Alce Nero sono prodotti utilizzando solo grani duri biologici coltivati in Italia. Il rigoroso processo produttivo dei fusilli di grano duro bio Alce Nero e un impasto che utilizza acqua di sorgente delle Alpi trentine consentono di ottenere una pasta dal sapore inconfondibile e dall'ottima tenuta in cottura. I fusilli di grano duro sono ideali per la realizzazione di piatti freddi, insalate di pasta e timballi.
EUR 1.90
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L'allegra fattoria - pasta di grano duro biologica
L'allegra fattoria Alce Nero è prodotta utilizzando solo grani duri biologici coltivati in Italia. Il rigoroso processo produttivo e un impasto che utilizza acqua di sorgente delle Alpi trentine consentono di ottenere una pasta dal sapore inconfondibile e dall'ottima tenuta in cottura. È ideale in abbinamento a condimenti semplici o più originali.
EUR 1.15
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Brodo vegetale granulare biologico
Il brodo vegetale granulare Alce Nero è preparato con 7 tipi di verdure biologiche. Il brodo vegetale granulare biologico Alce Nero è prodotto senza lievito e senza glutine, oltre ad essere a basso contenuto di grassi. É realizzato utilizzando una selezione di 7 tipi di verdure provenienti da agricoltura biologica. Il brodo vegetale è indicato per realizzare un brodo leggero o per arricchire di gusto sughi, contorni, secondi piatti e risotti.
EUR 3.10
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Pomodori secchi biologici
I pomodori secchi biologici Alce Nero sono coltivati in Italia. I pomodori vengono confezionati con l'aggiunta di erbe aromatiche e olio biologico. Sono ottimi come aperitivo, contorno, per condire le preparazioni o arricchire primi piatti.
EUR 9.55
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Olive Bella di Cerignola biologiche
Le olive verdi biologiche Alce Nero sono coltivate in Puglia. Le olive vengono raccolte solo quando hanno raggiunto il giusto grado di maturazione. Dopo la raccolta, sono accuratamente controllate per mantenere un alto standard qualitativo. Le olive Bella di Cerignola sono confezionate intere e con il nocciolo, e sono ottime al naturale, per antipasti e aperitivi.
EUR 5.40
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Sugo di pomodoro con pomodori secchi biologico
Il sugo di pomodori secchi biologici Alce Nero è prodotto con pomodori coltivati in Italia. I pomodori, raccolti nei mesi di luglio, agosto e settembre, sono lavorati per preservare sapori, profumi e proprietà nutrizionali. La salsa di pomodori secchi Alce Nero è perfetta per realizzare un primo piatto che attinge alla tradizione mediterranea, ideale in abbinamento a tutti i formati di pasta.
EUR 3.70
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Sugo di pomodoro con piselli biologico
Il sugo di pomodoro con piselli bio Alce Nero è prodotto con verdure biologiche italiane. I pomodori, raccolti nei mesi di luglio, agosto e settembre sono lavorati per preservare sapori, profumi e proprietà nutrizionali. Il sugo di pomodoro con piselli Alce Nero è già pronto e perfetto per realizzare un primo piatto gustoso e veloce.
EUR 2.80
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Sugo di pomodoro con funghi porcini biologico
Il sugo di pomodoro con funghi porcini bio Alce Nero è prodotto con pomodori biologici coltivati in Italia. I pomodori, raccolti nei mesi di luglio, agosto e settembre sono lavorati per preservare sapori, profumi e proprietà nutrizionali. Il sugo con funghi porcini Alce Nero è già pronto e ideale per i formati di pasta corta, penne, fusilli o mezze maniche, oltre alle tagliatelle di semola di grano duro e di farro.
EUR 4.60
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Sugo di pomodoro classico biologico
Il sugo classico bio Alce Nero è prodotto con pomodori biologici coltivati in Italia. I pomodori, raccolti nei mesi di luglio, agosto e settembre, sono lavorati per preservare sapori, profumi e proprietà nutrizionali. Dopo il lavaggio e la selezione i pomodori sono sminuzzati, passati e cotti senza essere bolliti. Infine sono imbottigliati e pastorizzati a basse temperature per salvaguardare l'aroma e la freschezza del pomodoro maturo. Il sugo Classico Alce Nero è perfetto in abbinamento agli spaghettoni di grano duro Cappelli o ai Paccheri di Gragnano di semola di grano duro I.G.P biologici.
EUR 2.90
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Ragù vegetale biologico
Il ragù vegetale bio Alce Nero è prodotto con seitan di farro italiano al naturale e pomodori italiani. I pomodori, raccolti nei mesi di luglio, agosto e settembre, sono lavorati per preservare sapori, profumi e proprietà nutrizionali. Dal campo alla lavorazione, le qualità organolettiche del pomodoro e delle verdure utilizzate sono continuamente controllate e verificate per ottenere il gusto migliore. Il ragù vegetale biologico Alce Nero è già pronto, ideale per primi piatti vegetariani che non rinunciano a gusto e sapore. Perfetto anche in abbinamento alla pasta biologica di farro o con legumi. Si può chiamare ragù un sugo vegetale? Può essere colloquialmente definito tale, ma questa non può essere la sua denominazione di vendita. Qual è la differenza tra sugo e ragù? Il ragù è ottenuto dalla rosolatura di specifici tagli di carne, cotti quindi a fuoco lento con l'aggiunta di pomodoro. Il sugo è una salsa solitamente a base di pomodoro. Perché il ragù si chiama così? Il termine ragù infatti deriva dal francese ragôut che significa “remettre en appetit” ovvero risvegliare, stimolare l'appetito
EUR 3.35
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Pomodoro con basilico biologico
Il pomodoro con basilico biologico Alce Nero è prodotto con pomodori coltivati in Italia. I pomodori, raccolti nei mesi di luglio, agosto e settembre sono lavorati per preservare sapori, profumi e proprietà nutrizionali. Il pomodoro con basilico biologico Alce Nero è subito pronto, perfetto in abbinamento alla pasta Alce Nero per realizzare un primo piatto gustoso e semplice.
EUR 3.30